Вся електронна бібліотека >>>

Зміст книги >>>

 

Книги з будівництва та ремонту

 Довідник домашнього майстра


Побут. Господарство. Будівництво. Техніка

 

11. ПІЧНІ РОБОТИ

 

 

11.8. Росіяни печі

 

Росіяни печі бувають різних розмірів і різних конструкцій - прості і більш складні, з плитою та обігрівальних щитком. Ці печі практично універсальні, але мають і деякі недоліки. Так, у них утруднене приготування деяких страв, що вимагають спостереження за їх приготуванням: в горнилі російської печі спостерігати за цим практично неможливо.

Великим недоліком російських печей є те, що вони виділяють тепло починаючи з рівня поду печі, що знаходиться на відстані до 900 мм від підлоги, і та частина приміщення, яка знаходиться нижче поду, не нагрівається.

Не все паливо в російської печі горить одночасно у всіх точках горна. Так, частина палива, яка знаходиться ближче до гирла, згорає набагато швидше, ніж та, що знаходиться біля задньої стінки. Це відбувається бо, що більша частина кисню, необхідного для горіння, витрачається в самого гирла до задньої стінки його доходить дуже мало.

Тут розглядаються печі середніх розмірів. Якщо необхідна мала чи велика піч, то вона викладається точно так само, тільки у зменшеному чи збільшеному вигляді. Прилади використовуються ті ж.

Розглянемо деталі простої російської печі без самоварника (180). Піч будується на міцному фундаменті, на 100 мм перевищує розміри печі. В її нижній частині залишається вільний простір - підпічок з отвором у передній частині печі. Підпічок використовується для зберігання пічного інвентарю: рогачів, кочерги, совків та

ін.

Підпічок перекривається цегляним склепінням, смуговий, кутовий або інший фасонної сталлю, бетонними або дерев'яними балочками брусками, за яким улаштовують бетонний або дерев'яний настил 2. Дошки беруть товсті, нестругані. Самими безпечними в пожежному відношенні є залізобетонні або бетонні плити або цегляний настил по сталевих або бетонних балках. Їх кінці повинні заходити на стінки кладки як мінімум на 50, а краще на 100 мм. На рівні настилу з передньої частини печі роблять холодний печурок 3.

Щоб уникнути сильного нагрівання по дерев'яному настилу треба укладати двох-тришаровий ізоляцію з повсті, вимоченого в глиняному розчині і покритого зверху покрівельною сталлю, яку попередньо фарбують з двох сторін. Така ізоляція охороняє дошки від зайвого нагрівання і попереджає висипання засипки 4 з-під поду 5. Шви між бетонними плитами або цеглою обов'язково промащують будь-яким розчином. Крім того, дерев'яні частини необхідно попередньо обробити антисептиком проти жуків-древоедов і деревного гриба.

З передньої сторони на рівні поду печі, приблизно на висоті 800-900 мм від підлоги, влаштовують припічок 6, рівну площадку з цегли, на яку краще всього укласти чавунну плиту без конфорок. Плита охороняє цегельну майданчик від швидкого руйнування і полегшує передвигание по ній посуду. Над припічку залишають отвір прямокутної форми - вікно припічка 7. На припічок ставлять різну посуд.

Вікно припічка перекривається цегельної арочкою або двома шматками кутовий або смугової сталі. З лицьового боку кладуть кутову сталь, а з внутрішньої - смугову, тому що вона менше нагрівається. Широка ж полиця куточка, виходить у перетрубье 10, нагрівається сильніше. За правилами пожежної безпеки тут не можна застосовувати дерев'яні бруси. Замість них можна укласти бетонну балочку.

У всіх інших випадках, крім перерахованих, при кладці печей в місцях сильного нагрівання не рекомендується застосовувати сталь, так як, нагріваючись, вона розширюється і руйнує кладку.

Проти припічка розташована головна частина печі - варильна камера 8 (горнило) з отвором - чолом 9 (гирлом) в передній стінці камери, яке буває прямокутної форми або у вигляді склепіння. Устя служить для закладання в горнило палива, установки посуду з їжею. Над гирлом, до верху горна, розташована стінка - газовий поріг 11 висотою не менше 180 мм, рахуючи від верху горна. Звід горна повинен бути піднятий не менш ніж на 50 мм в порівнянні з його передньою стороною, рахуючи від припічка. Це необхідно для того, щоб гарячі гази весь час перебували в подсводном просторі, розташованому вище гирла, і нагрівали не тільки обсяг, але і під печі. Затримувані таким чином гарячі гази там повністю згоряють, сприяючи нагрівання печі. Якщо такого порогу немає, то гарячі гази будуть іти атмосферу.


У шестке праворуч (або праворуч і ліворуч) від устя є западини, звані зольниками або очелками 12. У них часто знаходиться різна посуд або зола. Устя печі закривається заслоном (заслінкою) потрібної форми з однією або двома ручками.

Над припічку розташоване перетрубье 10 (як би перекинутий скринька), в якому збирається дим, звідки він потрапляє в трубу. Щоб піч не диміла, відстань від припічка до перетрубья не повинно перевищувати висоти устя печі більш ніж на 220 мм (три ряди кладки). Перетрубье, тобто димний хід від устя печі до самої в'юшки, має поступово звужуватися, а не уступами, що досягається шляхом стесывания цегли. Якщо при дотриманні цих умов піч все ж буде диміти, причину димлення слід шукати в трубі.

Для уловлювання іскор при виході газів в димову трубу перед в'юшкою 13 або засувкою 14 влаштовують спеціальну стінку зі скосом, утворюючи як би ящик, в якому до того ж збирається падаюча зі стінок труби сажа. Перед в'юшкою ставлять щільно закривається дверцята. Піч можна закривати або тільки однією засувкою, або тільки однієї в'юшкою, але більш щільно вона закривається тим і іншим одночасно або двома засувками, вище яких починається труба 75. Засувку рекомендується ставити вище в'юшки, яка є хорошою витяжкою.

Найвідповідальніша частина печі - це варильна камера. Цегла для її пристрою повинен бути добірним, особливо для виконання зводу 16.

Стінки варильної камери можуть бути різної товщини. Тонкі стінки швидко нагріваються, але і швидко остигають, товсті - навпаки. Нормальною вважається товщина стінок у 3/4 цегли (цегла плазом і на ребро), але краще в 1 цеглу. Передню зовнішню і внутрішню стінки перед горнилом виконують в 1/2 цегли. Звід камери повинен мати ухил до гирла. При пристрої передаху 18 над камерою верхня площина печі повинна бути рівною. Так як звід виконаний з ухилом, за нього доводиться влаштовувати вирівнюючий шар у вигляді піщаної засипки 17. Деякі пічники засипку замінюють глиняним розчином на дрібному цегляному щебені.

Під розташований в нижній частині варильної камери. Для його виконання необхідний рівний і гладкий цегла. Настилання поду ведуть без розчину, насухо. До її початку необхідно зробити засипку 4 з матеріалу, що накопичує в собі теплоту і рівномірно прогрівається. Хороша засипка забезпечує нормальне пропікання хлібобулочних виробів з нижньої сторони.

Для засипки підходить грубозернистий пісок, змішаний з битим склом (листовим, пляшковим тощо) або з гравієм або щебенем крупністю 150-180 мм. Якщо застосовують дрібний гравій або щебінь, то їх слід перемішати з піском, а зверху насипати шар грубозернистого піску товщиною 20-30 мм.

Настилають під з невеликим плавним підйомом (30-50 мм) до задній стінці камери, що забезпечує рівномірне згоряння всього палива. Якщо під зробити горизонтальним, то паливо, згораючи дуже повільно, буде слабо нагрівати піч. Під настилають двома способами: або після того, як буде викладений один ряд кладки стінок вище рівня поду, або після того, як варильна камера буде викладена повністю. У першому випадку працювати набагато зручніше; в другому - доводиться працювати лежачи на грудях.

Форма зводу (181) в російських печах грає величезну роль. Одні форми викладати простіше, інші - складніші. Склепіння півциркульної форми викладати легше, але від них нерівномірно відображаються гарячі гази і під нагрівається слабкіше. Це міцний звід і сприймається їм навантаження в дуже малій мірі передається стінок. Пологі трехцентровые склепіння класти важче, і вони більше розпирають стінки, але зате забезпечують рівномірне і сильне нагрівання поду. Пологі склепіння дуже добре нагрівають під, але не витримують велике навантаження, тому потребують влаштування стяжок по лицьовій поверхні печі з круглої, куткової або смугової сталі.

Деякі пічники роблять трехцентровые склепіння бочкообразной форми. Крім звичайного підйому до задньої стінці, такий звід ще має підйом на 30 мм в середній частині, що перевищує підйом задньої стінки. Ширина склепіння також збільшується в середині на 50-60 мм. Звід бочкообразной форми викладати важче, але зате піч краще прогрівається; гарячі гази як би стеляться по зведення і не потрапляють в перетрубье, як і іскри, а це більш безпечно в пожежному відношенні.

Багато майстри рекомендують завужувати варильну камеру до устя на 40-90 мм, оскільки це також покращує роботу печі порівняно з печами, які мають камеру однакової ширини.

Звід будь-якої форми викладають одночасно з обох сторін, просуваючись до середини. Коли залишиться проміжок менше 1/4 цегли, у нього з зусиллям закладають замковий цегла, обмазаний з трьох сторін глиняним розчином.

Ця цегла має притискати всі раніше укладені цеглини один до одного. Тому в залишене для нього місце його іноді забивають поліном або киянкою (дерев'яним молотком). П'яти, або майданчика, на стінах, на які спирається звід, витісують з хорошого цегли з потрібним нахилом, для чого цегла необхідно перевіряти шаблоном.

Для викладання зводу з непарною кількістю цегл, коли останній цегла буває замковим, звід слід розрахувати, вичертивши на папері у натуральну величину.

Найпростіше влаштувати глинобитний звід. Для цього виготовляють міцну опалубку і готують глинобит - звичайний глиняний розчин для цегляної пічної кладки. Глинобит повинен бути дуже густим. Якщо на нього встати, то на ньому не повинно залишатися слідів від взуття. Якщо з нього приготувати цегла в натуральну величину, покласти його серединою на паличку, він повинен лише злегка зігнути. Глинобит готують на дерев'яному щиті шаром 5-7 див. Нарізають його смугами шириною 10-15 см, так щоб краї були зрізані на конус. Смуги укладають на опалубку, виконану по кривій склепіння, і добре ущільнюють дерев'яним молотком діаметром не менше 10 див. Змочувати обидві кромки водою під час стикування не можна. Через тиждень або більше опалубку розбирають. Кладка вище зводу проводиться зазвичай.

Бічні стінки над склепінням до передаху утворюють як би коробку, яку заповнюють піском, а зверху з цегли в один ряд настилають передах. Іноді її повністю викладають із цегли. Однак такі товсті стінки погано передають тепло. Краще в одній або обох стінках зробити грубки (поглиблення). Кількість печурок залежить від довжини камери, їх може бути 3 або 4. Вони добре передають тепло в приміщення і досить зручні для сушіння дрібних предметів. Печурки слід розташовувати так, щоб вони перекривалися на рівні передаху двома-трьома рядами кладки. Ширина печурок 150-200 мм, висота - 210 мм Перегородки між ними виконують в 1/2 цегли, що дає можливість перекрити печурки зверху цілим цеглою.

Самоварники, або душники, бувають квадратними або круглими. Іноді у них вставляють дверки, частіше ж закривають коробочками з покрівельної стали. Іноді для цієї мети використовують дерев'яні цурки, що небажано, так як бувають випадки їх загоряння. Форма коробочки повинна повторювати форму отвори. Бажано вставити в душник рамку за формою отвори з покрівельної сталі, яка захищає його від руйнування кришкою. Для душника обов'язково влаштовують окремий канал, закривається маленькою засувкою, щоб через нього в зимовий час з приміщення не йшло тепло.

Як було сказано раніше, для більш надійного закривання печі рекомендується ставити замість однієї засувки дві або засувку і змію. Розташовують їх одну над одною на відстані трьох-п'яти рядів кладки. Частіше у початку труби ставлять змію, а над нею засувку, іноді - навпаки. Якщо канал душника виводять так, що він знаходиться між в'юшкою і засувкою, то, коли ставлять самовар, досить відкрити засувку (якщо вона вище в'юшки). Засувка над в'юшкою зручна тим, що для кращого нагрівання щитка або перетрубья засувку трохи прикривають, регулюючи тим самим вихід з печі гарячих газів в трубу. В'юшка закриває канал щільніше засувки, так як спочатку укладають блінок, а потім усе накривають кришкою. Відкривати і закривати засувки більше зручно, ніж в'юшки

Паливо в російську піч рекомендується укладати ближче до гирла, так як при цьому поліпшується горіння. Посуд для приготування їжі ставлять біля гирла на під варильної камери. При випічці хліба після топки всю золу вигрібають з варильної камери, під замітає віником або мітлою. Лопату злегка посипають борошном, кладуть на неї приготоване тісто потрібної форми (зазвичай круглої), підносять лопату з тестом до гирла, всувають по поду в потрібне місце і ривком скидають (зрушують) тісто на під, «садять» хліб.

Познайомившись з основними деталями печі і вимог, пред'являються до них, можна приступати до кладки, суворо дотримуючись порядовки і ретельно виконуючи перев'язку швів.

Російська звичайна піч (182) - найпростіша, з мінімальним кількістю приладів. Середні розміри: довжина 1650 мм, ширина : 1270 мм, висота до стелі 2380, до полатей (передах печі) - 1540 мм Тепловіддача печі при однією топці на добу 2,4 кВт (2100 ккал/год), при двох топленнях - 3,5 кВт (3000 ккал/год).

Бічні і задня стінки при одній топці на добу виділяють по 1,4 кВт (1200 ккал/год), передня стінка з гирлом - 0,5 кВт (400) і перекриття - 0,6 кВт (500 ккал/год). При двох топленнях відповідно - 2; 0,6; 0,8 кВт (1750; 550; 700 ккал/год). Такою піччю можна опалювати приміщення площею 20-30 м2.

Для кладки печі потрібно: цемент - 1610 шт.; глиняний розчин - приблизно 120 відер; димова засувка розміром 300x300 мм (краще ставити дві засувки або одну засувку і одну змію); самоварник розміром 140x140 мм і заслінка розміром 430x340 мм. Цегла попередньо сортують. Самий кращий йде на кладку варильної камери.

Насамперед приступають до пристрою фундаменту з укладанням гідроізоляції. Потім викладають першу частину печі - підпічок.

1-й ряд найкраще викладати із цілої цегли і обов'язково на розчині, який використовувався для кладки фундаменту. Застосовувати червона цегла небажано, так як підпічок тримає на собі всю масу печі.

2, 3 і 4-й ряди викладають колодязем, відкритим з одного сторони, щоб підпічок залишити отвір для зберігання інвентарю. При кладці необхідно дотримуватися перев'язку швів.

5-й ряд. З нього починається закладка зводу (показана тонкими поздовжніми лініями), що перекриває підпічок. Для обпирання цегл першого ряду зводу витісують п'яти. Кладку здійснюють з допомогою опалубки.

6 і 7-й ряди викладають з перев'язкою швів і викладенням склепіння.

8, 9 і 10-й ряди кладуть товщиною в одну цеглину. У 8-му ряду в середині встановлюють цеглини 1, замикаючі склепіння.

11-й ряд викладають такої ж форми, як і попередні, з дотриманням правил перев'язки швів. Він перекриває так звану «холодну грубку», яка розташована над отвором підпічка. Колодязь, утворений кладкою стінок, заповнюють засипанням повністю, ущільнюють і вирівнюють її з таким розрахунком, щоб вона мала підйом від припічка до задньої стінки варильної камери.

12-й ряд. На ньому проводиться укладання поду. Щоб був під рівніше, його посипають дрібним піском і шліфують цеглою, щоб видалити виступаючі усенки цегли. Для цієї мети рекомендується застосовувати подовий цегла, так як він площі більший звичайного в два рази.

13-й ряд. З нього починається закладка варильної камери. Кладку стінок виконують у 3/4 цегли висотою 190 мм (1/2 цегли і 1/4). Ці цеглу не зв'язують між собою, а тільки перев'язують шви. Для міцності щічки стінки скріплюють за основним стінок замком, для чого кінці цегли стісують під кутом 45°.

14-16-й ряди виконують так само, як 13-й, але з перев'язкою швів.

17-й ряд. Закінчується кладка гирла з передньої стінки, виконаної у формі склепіння. З цього ряду починають закладку зводу варильної камери, або горнила, використовуючи для цього поставлений на ребро цегла, якого стісують з бічних стінок п'яти для обпирання цегли зводу (показано лініями). Найчастіше в цьому ряду майже повністю виконують звід горна.

18-й ряд. З цього ряду починають кладку стінок печі і печурок. Простір між склепінням горнила і стінками засипають річковим піском, заповнюють глиняним розчином з цегельним щебенем. Можна виконати суцільну цегляну кладку (як показано на 182).

19-й ряд. Викладають стінки і вирівнюють кладку зводу, а також перекривають вікно або отвір над припічку у вигляді арки.

20-й ряд кладуть з таким розрахунком, щоб зменшити отвір перетрубья (простір над припічку). Викладати треба перетрубье як можна рівніше (а не окремими сходинками), для чого необхідно стісувати цегла. У цьому ж ряду продовжують вирівнювати стінки печі. Тут влаштовують перекриття під каналом для самоварника (показано штрихуванням).

21-й ряд кладуть так само, як і 10-й, зі строгою перев'язкою швів. Розміри перетрубья зменшують, стінки печі вирівнюють.

22-й ряд. У цьому ряду триває зменшення розміру перетрубья. З лівого боку печі закладають канал самоварника (розріз А-А). Цегла з правого боку перетрубья стісують для кращого пересування газів. Тут викладають ящик для збору сажі. У цьому ряду повністю вирівнюють кладку над склепінням.

23 - 32-й ряди. На 23-му ряду ведуть кладку самоварника. Канал від самоварника знаходиться в перетрубье і повертається до трубі вище засувки або в'юшки. Засувку для самоварника не ставлять, так як він закривається кришкою. У наступних рядах ставлять дві засувки або засувку і змію. Розмір каналу димової труби - два цегли (260x260 мм). Вище 32-го ряду починають кладку труби.

Заслінку і дугу для неї потрібної форми і розміру найкраще виготовити заздалегідь. Дуга надалі виявиться хорошою опалубкою при закладці чола. Кінці дуги повинні кріпитися в кладці припічка, а з бокових і верхньої сторін (у п'яти точках) - в кладці стінки лапками.

Між дугою й кладкою бажано прокласти шнуровий або листовий азбест. Дугу можна виготовити з різної профільної сталі (смуговий, кутовий і т. д.).

Заслінку виготовляють у формі дуги, так, щоб вона щільніше примикала до дуги і тим самим краще утримувала теплоту. Для заслінки застосовують кутову (25x25x3 мм), листову або смугову сталь. Листова сталь повинна бути потовщеною. До заслінці (183) кріплять одну або дві ручки.

Покращена російська піч «Економка» має невеликі розміри, мм: її ширина 890, довжина 1400, висота до труби 2240, від підлоги до припічка 770 і від підлоги до лежанки 1400. У неї характерні руху димових газів, вона нагрівається від низу до самого верху, має два топливника: основний (великий) і додатковий (малий). Піч може також топитися по-русски (паливо спалюють у варильній камері або горні). Вона проста, економічна, служить для опалення приміщення, приготування їжі, випічки хлібобулочних виробів. Топити її можна будь-якими видами твердого палива.

Піч складається з двох камер: нижній (опалювальної) і верхній (варильної). Опалювальна камера знаходиться в підпічок, варильна розташована над нею. Під розділяє їх, викладають з двох шарів цегли, покладених плазом. Висота всіх частин печі така ж, як у звичайної російської. Піч може бути обладнана водогрійною коробкою. На відміну від звичайної російської печі «Економка» нагріває приміщення від підлоги до стелі. Різниця температур у підлоги і на рівні поду печі невелика (2...3°С).

Великий топливник розташований з передньої сторони печі, піддувало для нього закладають з 2-го ряду. Малий топливник влаштовують з правої бічної сторони печі, піддувало для нього викладають починаючи з 4-го ряду. Обидва топливника перекривають однієї чавунною плитою з двома конфорками. Велика конфорка повинна перебувати над великим топливником. Гарячі гази з малого топливника направляються спочатку у великій топливник, з нього через щілина надходять в опалювальну камеру, звідти у варильну камеру, а потім у трубу.

У теплу пору року готувати їжу і випікати пироги можна у варильній камері, спалюючи там паливо. Взимку топка здійснюється тільки через великий топливник. Малий топливник використовують для підігрівання їжі або підтоплення печі при сильних морозах. У малому топливнике добре згорає будь-яке паливо, в тому числі і сире.

Розглянемо пристрій печі (184). Водогрійну коробку 1 встановлюють із правої сторони печі, біля якої знаходиться малий топливник 2. З передньої сторони печі розміщують великий топливник 3. Топливники мають піддувала та колосникові решітки.

Припічок з двох сторін (передній і бічний) відкритий. Для міцності перетрубья в куті передньої і бічної сторін укладають сталеві смуги або куточок 10, які підтримуються стійкою 11 з круглої сталі або товстою сталевої труби.

Чоло, або устя (отвір для варильної камери), передбачене для простоти пристрою прямокутної форми і закривається заслінкою 12 такої ж форми, але на 15-20 мм більше по довжині і ширині. Виготовляється з листової сталі. Чоло може бути і арочної форми, але тоді такої ж форми повинна бути і заслінка.

Вентиляційний канал 13 починається з перетрубья (розріз Л-А).

Опалювальна камера ділиться на дві секції цегельної перегородкою 16 товщиною в 2 цегли (розрізи Б-Б і Г-Г). Перша секція знаходиться поруч з великим топливником, друга - за перегородкою. Перегородку виконують до 4-го ряду у вигляді двох окремих стовпчиків завтовшки в один цегла, висотою 210 мм Відстань між стовпчиками і від стовпчиків до стінок печі 120 мм. Починаючи з 4-го ряду зводять суцільну цегляну стінку - перегородку товщиною в 2 цегли. У подальшому для збільшення маси кладуть за два цегли поперек, на які буде спиратися під печі. Після пристрою суцільний перегородки в її нижній частині між стовпчиками залишаються три отвори, або подвертки 20 (розрізи В-В і Г-Г), кожне розміром 120 х 210 мм.

Розглянемо роботу печі. Гарячі гази від згорає палива спочатку потрапляють через щілину між задньою стінкою топливника і подом у першу секцію опалювальної камери. Потім, опустившись, вони через подвертки в перегородці направляються в другу секцію опалювальної камери, з якої крізь щілина в поду /5 потрапляють у варильну камеру, з неї через чотири отвори 18 зводі варильної камери переміщуються в збірний канал, а з нього - в трубу (18 і 19-й ряди). Рух газів показано стрілками (розріз Б-Б).

При кладці зводу варильної камери цегла, на який спирається звід, не стісують, щоб влаштувати п'яти. І перші цеглини зводу укладають безпосередньо на нього з нахилом всередину камери. Для запобігання зсуву цегли у бік зовнішніх 'бічних стінок між ними і цеглою зводу закладають густу глину (глино-біт), глиняний розчин з цегельним щебенем (глинобетон) або шматки цегли на глиняному розчині. Товщина глинобита або цегли повинна бути такою, щоб цегла не нахилялися в зворотний від зводу сторону (розріз В-В).

В процесі виконання зводу викладають зовнішні стінки, заповнюючи простір між ними і зводом глинобитом, і влаштовують з пічурки три-чотири з однієї або двох сторін печі. Можна спочатку викласти звід, а потім викладати стінки спечурками.

Кращим вважається пологий звід, так як в цьому випадку сильніше нагрівається вся варильна камера. Однак у цього зводу є недолік: при великому навантаженні на передах він може розпирати стінки печі, що призведе до їх руйнування. Щоб того не сталося, під п'яти зводу, тобто під ті цеглини, на які він спирається, ставлять зв'язку зі сталевих смуг шириною 25 і товщиною 2 мм з дроту товщиною не менше 6 мм з різьбою на кінцях і гайками, під які підкладають шайби квадратної форми розміром 50 х 50 мм (15 і 17-й ряди). Крутий звід міцніше, але при такій конструкції печі нагрівання варильної камери менше. Під такий звід також рекомендується влаштувати зв'язку.

Внутрішні поверхні печі і канали повинні бути гладкими. Це підвищує тягу газів під час топки.

Під варильної камери 17 (розрізи Б-Б і Г-Г) складається з рядів цегляної кладки. Засипання в даному випадку не роблять. Під спирається на стінки і перегородку всередині опалювальної камери (розрізи Б-Б і Г-Г; 10 та 11-й лави).

Як було сказано, в холодну пору року паливо спалюють в великому топливнике. При цьому посуд з їжею попередньо ставлять у варильну камеру. Паливо запалюють через чоло. При випічці хлібобулочних виробів процес протікає, як у звичайній російській печі. Хліб садять після того, як піч протоплена. Коли піч топиться по-російськи, вугілля в печі змітають в одну або дві сторони камери, звільняючи місце для випічки. Їжу можна приготувати або підігріти на плиті, спалюючи паливо в будь-якому топливнике.

Матеріали для кладки печі до стелі (без труби): цегла керамічна - 750 шт. (топливники краще виконати з вогнетривкої цегли або зробити футеровку); глиняний розчин - 70 відер; колосникові решітки - 2 шт. (для малого топливника розміром 120 х 140 мм, для великого - 180 х 250 мм); топкові дверцята - 2 шт. (для великого топливника розміром 270 х 280 мм, для малого - 210 х 250 мм); піддувальні дверки - 2 шт. (для великого топливника розміром 130 х 270 мм, для малого - 130 х 130 мм); чавунна плита з двома конфорками розміром 350 х 650 мм; засувки - 2 шт. (для вентиляційного каналу розміром 130 х 140 мм, для димової труби - 130 х 250 мм); заслінка з покрівельної сталі за формою чола (в даному випадку прямокутна) розміром 400 х 420 мм з однією або двома ручками; водогрійна коробка розміром 500 х 34 х 125 мм (довжина х висота х ширина); сталь - два шматки розміром 40 х 10 х 850 мм і два шматки розміром 40 х 10 х 500 мм для перекриття припічка і чола (див. 15 і 17-й ряди); кутова сталь перетином 25 х 25 х 90 мм, довжиною 1500 мм для пристрою «фаянсу» біля припічка; кругла сталь діаметром 16-18 мм, довжиною 350 мм або водопровідна труба діаметром 25-30 мм для стійки, підтримує перетрубье (див. загальний вид, вигляд спереду, розріз А-А); дріт діаметром 6 мм, довжиною 10 м або сталева смуга; гайки та шайби для пристрою зв'язків (див. 15, 16 і 17-й ряди) - 16 шт.; передтопковий лист з покрівельної сталі розміром 500 х 700 мм - 2 шт.; листовий азбест або повсть таких же розмірів.

Фундамент під піч краще зробити суцільним. Не доходячи двох рядів кладки до рівня підлоги, фундамент вирівнюють, укладають в 2-3 шару гідроізоляцію. На аркуші гідроізоляції відкладають розміри печі, за якими виконують цегельну кладку до рівня підлоги. З цього рівня починається безпосередньо кладка печі.

Варіант печі «Економка» без водогрійної коробки (185). Цеглу сортують. Кращий застосовують для кладки топливников, пода варильної і опалювальної камер. Для кладки труби може використовуватися цегла, залишився після сортування.

1-й ряд може виконуватися із цілої цегли повністю або частково: зовнішні стінки - з цілого, середина - з половинок, але з перев'язкою швів.

2-й ряд. Спочатку цегли укладають точно за місцем їх знаходження, наприклад під стовпчики і місця чисток / (дві чищення з правою сторони печі, дві - з задньої сторони). У цьому ряду закладають піддувало під великий топливник. З передньої частини зольника один цегла стісують на конус 2, щоб легше було вибирати попіл (заштриховане). Кладуть стовпчики 3 під перегородку.

3-й ряд. Ставлять дверцята піддувала під великий топливник. До рамки дверцят кріплять лапки для надійного її кріплення. Продовжують викладати стовпчики 3.

4-й ряд. Влаштовують піддувало для малого і топливника ставлять дверку. Чищення перекривають цегляною кладкою: під ними залишаються отвори розміром 130 х 130 мм. В опалювальній камері залишаються два цегли-стовпчика 3, розташованих між стінками, а також між стовпчиками і стінками (відстань 120-130 мм). Висота стовпчиків 210 мм

5-й ряд. На стовпчики укладають суцільну цегляну перегородку 4 товщиною в 2 цегли, закріплюючи її в бічних стінках замком. Таким чином під перегородкою залишаються три отвори (або подвертки) перетином 120 х 210 мм Піддувальну дверку великого топливника перекривають, піддувало звужують, що необхідно для укладання колосникових ґрат. Для збільшення маси перегородки кладку її ведуть так, як показано на 185. Ширина стовпчиків залишається без зміни, так як цегла весь час кладуть з перев'язкою. Таку кладку перегородки виконують до 8-го ряду включно, щоб на неї і стінки печі можна було потім укласти цілі цегли (розширити) під варильної камери. Перегородка ділить опалювальну камеру на дві секції. Перша секція 5 знаходиться біля великого топливника, а друга 6 - за перегородкою, тобто між перегородкою і задньою стінкою печі (розрізи Б-Б, В-В, Г-Г).

6-й ряд. Укладають з опорою на 5-й ряд колосникові решітки 7 для великого топливника і 8 для малого. Над решіткою малого топливника з передньої і задньої сторони стісують цегла на конус (штрихування), утворюючи тим самим колодязь з крутими стінками, який скочується паливо (тут воно згорає швидше, так як знаходиться на колосникових гратах).

7-й ряд. Ставлять дверку великого топливника. Над піддувалом повинен бути колодязь. Решту кладку ведуть з порядовке.

8-й ряд. Встановлюють дверцята малого топливника. Великий топливник 9 розширюється в бік перегородки, щоб гарячі гази циркулювали по всій ширині першої секції опалювальної камери.

9-й ряд. Кладку виконують так, щоб горизонтальний канал від великого топливника звужувався, а перегородка робилася більш широкою. Це необхідно, щоб можна було легко перекрити опалювальну камеру першим рядом цегляної кладки для освіти поду варильної камери.

10-й ряд. З цього ряду починають викладання першого ряду пода, залишаючи біля задньої стінки варильної камери щілину 10 шириною не менше 70 мм, довжиною приблизно 630 мм, тобто на всю ширину варильної камери (розрізи Б-Б і Р-Р).

11-й ряд. Настилають другий ряд поду, залишаючи щілину 10. Товщина поду досягає 140 мм (два ряди цегляної кладки). Дверки топливников перекривають цеглою, утворюють один горизонтальний канал. Цегляну кладку з лицьового боку печі з шестку закріплюють кутовою сталлю - ставлять «фаянс» 11.

12-й ряд. Горизонтальний канал, утворений двома топливниками, накривають чавунною плитою 12. Якщо в плиті є велика конфорка, то вона повинна бути над великим топливником.

13 і 14-й ряди кладуть згідно порядовке.

15-й ряд. Бічні стінки кладуть і скріплюють дротяними або зі смугової сталі зв'язками 13 із застосуванням шайб і гайок. Чоло для простоти виконання роблять прямокутної форми і перекривають зверху сталевий смугою 14 шириною 40, товщиною 10, довжиною 850 мм. Якщо чоло має форму арочки, сталеву смугу не застосовують. Стінки варильної камери кладуть товщиною в цегла, зі скошеної на конус нижньою частиною (розрізи Б-Б і В-В). Таку кладку виконують з трьох сторін варильної камери (з двох бокових і задній).

76-й ряд. Виконують спочатку кладку з перекриттям чола, потім укладають зв'язку по ширині печі, скріплюючи їх гайками і шайбами. Стінки варильної камери з трьох сторін виконують товщиною в цеглу, але без стесывания на конус (розрізи Б-Б і В-В).

17-й ряд. Виконують цегельну кладку, ставлять другий ряд зв'язків з бічних стінок (точно так само, як у 15-му ряду). Після цього зі смугової почали з передньої і бічної сторін влаштовують підстава для пере-трубья 25, яке підтримується в кутку стійкою - круглим сталевим стрижнем діаметром 1,6-1,8 мм або трубою. Стійку міцно пов'язують внизу і вгорі зі сталевими смугами і кутовою сталлю. Сталеві смуги кладуть не прямо на цеглу, а попередньо вибирають в ньому гнізда потрібної ширини, висоти (глибини) і довжини. Розміри гнізд повинні бути не менше 50-70 мм (100 мм).

18-й ряд. З цього ряду починають кладку варильної камери вигляді зводу пологої форми. П'яти в цегляних бічних стінок для закладки зводу не роблять. Перші цеглини склепіння спираються на випущені цегли 16-го ряду, вони повинні мати нахил всередину. Тому під ці цеглини з зовнішньої сторони підкладають шматки цегли на глиняному розчині, глинобит або глинобетон - глина з цегельним щебенем (розріз В-В). У цьому ряду перекривають припічок і кладуть сталеві смуги для освіти перетрубья. При викладенні зводу у передньої стінки варильної камери в цьому зводі залишають чотири отвори 17 розміром 70 х 120 мм (В цілому вони утворюють канал розміром 120 х 280 мм) Через ці отвори гарячі гази спочатку надходять у збірний канал, а з нього в трубу.

19-й ряд. Показаний виконаний склепіння з чотирма отворами 17 укачанных розмірів. Видно, що гарячі гази не виходять з чола в перетрубье, як це буває в російської печі.

20-й ряд. Викладають стінки печі вище рівня склепіння на два ряду і влаштовують грубки. Над чотирма отворами роблять збірний канал 18. Отвір перетрубья звужується до 180-200 мм (в попередньому ряді його ширина 250 мм). Стінку між перетрубьем і збірним каналом скріплюють замком (з правою сторони печі).

21-й ряд. Збірного каналу 19 надають форму, що нагадує балалайку, щоб підвести гарячі гази до димової труби. У перетрубье закладають вентиляційний канал 20 розміром 70 х 250 мм.

22-й ряд. Розміри збірного каналу 19 зменшують, а цегла з його передньої сторони стісують на конус, щоб полегшити рух газів з каналу в трубу. Вентиляційний канал 20 розширюють до розміру 120 х 190 мм.

2J-U ряд. Форма збірного каналу залишається без зміни. Вентиляційний канал 20 приймає форму квадрата.

24-й ряд схожий на попередній. Збірний канал залишається колишніх розмірів (без зміни форми). Над вентиляційним каналом ставлять засувку 8 розміром 130 х 140 мм.

23-м ряд. Кладку ведуть згідно порядовке. Димовий канал змінює свою форму. Вентиляційний канал залишається без зміни.

26-й ряд. Димовий канал приймає прямокутну форму, розміри сторін 130 х 260 мм (один цегла). Розміри вентиляційного каналу не змінюються.

27-й ряд. Над димовим каналом ставлять засувку розміром 9 130 х 250 мм (див. загальний вид, вигляд спереду і розрізи).

28-й ряд. Об'єднують два вертикальних каналу в один горизонтальний 21, Г-подібний (для відведення повітря з вентиляційного каналу в трубу вище димової засувки).

29-й ряд схожий на попередній. Форма каналу залишається без зміни. Для перекриття вентиляційного каналу над ним укладають два сталеві смуги 22, на які будуть спиратися в наступному ряду цегли. Таким чином вентиляційний канал буде повідомлятися з димової трубою.

30-й ряд. Під покладеними на сталеві смуги цеглинами утворюється отвір-подвертка розміром 130 х 130 мм. Після цього залишається тільки один димовий канал розміром 130 х 260 мм

31 і 32-й ряди. Влаштовують передах з двох рядів кладки. Кладка рядів аналогічна, різниця тільки в перев'язці швів. Вентиляційний канал зверху залишається перекритим трьома рядами цегляної кладки (210 мм), що відповідає протипожежним вимогам.

33 і 34-й ряди. Виконують кладку труби в так званий «п'ятерик», тобто в одну цеглину. Розмір каналу труби 130 х 260 мм Строго дотримується перев'язка швів. Трубу кладуть до рівня стелі. При проході через перекриття виконують розпушування.

Варіант печі «Економка» з водогрійною коробкою (186). В цьому варіанті розглядаються лише вісім рядів кладки. Інші ряди виконують по першому варіанту.

Водогрійну коробку можна вставляти двома способами. В першому випадку її прямо вмазують або ставлять у пічну кладку, у другому - виготовляють футляр з більш товстої сталі такого розміру, щоб туди легко вставлялася водогрійна коробка. При цьому водогрійна коробка служить набагато довше, її зручно виймати для чищення та ремонту. Якщо вийняти водогрійну коробку, то при топці печі приміщення нагрівається за рахунок виділення теплоти футляром, який швидко нагріваючись, є як би сталевий тимчасової пічкою. Кришка водогрійної коробки повинна щільно закриватися, щоб запобігти виходу пари в приміщення.

1-й ряд кладуть точно так само, як у першому варіанті; 2-й ряд - згідно порядовке. Закладають піддувало 1 для великого топливника і чищення.

3-й ряд виконують, як показано в порядовке. Спочатку ставлять дверцята в піддувало на 2-й ряд кладки для великого топливника, залишають отвір для піддувала малого топливника. Кладку 4-го ряду ведуть як показано з установкою дверки в піддувало для малого топливника.

5-й ряд виконують згідно порядовке. Дверцята піддувала під великим топливником перекривають цеглою, а отвір над піддувалом звужують. З правого боку печі близько малого топливника встановлюють водогрійну коробку 2 або футляр для неї. З лівої сторони коробки або футляра залишають канал 3 розміром 70 X 210 мм За допомогою цього каналу водогрійна коробка або футляр для неї будуть нагріватися з лівої сторони або збоку. В даному ряду гарячі гази будуть нагрівати коробку не тільки збоку, але і з дна. За викладеним стовпчикам кладуть перегородку 4, яка ділить камеру опалювальну на дві секції.

У 6-му ряду дверцята піддувала малого топливника перекривають цеглою. Колосникові решітки 5 укладають над піддувалами. Канал залишається 3 такого ж розміру. Потім кладуть перегородку.

У 7-му ряду ставлять дверку великого топливника. Канал 3 залишається без зміни. Кладку виконують по порядовке.

У 8-му ряду спочатку виконують цегляну кладку. Канал 3 перекривають так, щоб цегла нависав над ним. Укладають цеглу на одному рівні з боковою стороною коробки або футляра, при цьому між цеглою і верхи коробки або футляром залишають подвертку висотою 70 мм, через яку гарячі гази будуть нагрівати верх коробки або футляра. Для того щоб між верхи коробки або футляром було отвір чи канал, на виконану цегляну кладку укладають сталеву смугу 6, на яку в 9-му ряду укладають цеглу.

У 9-му ряду над футляром або водогрійною коробкою з покладеної сталевий смузі виконують цегляну кладку - передах. Перегородку роблять більш широкої, так як вона необхідна для настилання першого ряду поду. Практично це такий же ряд, як і в першому варіанті. Подальшу кладку ведуть так, як у першому варіанті.

    

 «Довідник домашнього майстра» Наступна сторінка >>>

 

Дивіться також:

 

Будинок своїми руками Будівництво будинку Сільське будівництво Цегла. Бетон. Високоміцний бетон Розчини будівельні Суміші бетонні Властивості бетону Обшивка Слюсарні роботи Малярні роботи Столярні роботи Лицювальні роботи Опалення, печі. Лазні "Лазні та сауни" Кладіть печі самі Домашньому майстрові

 

Кладіть печі самі

Матеріали

Приготування розчинів

Пічні прилади

Інструменти

Пристосування

Колка і тезка цегли

Техніка пічної кладки

Утворення конденсату і боротьба з ним

Найпростіші перемички, арки і склепіння

Пристрій фундаментів під печі і труби

КЛАДКА РІЗНИХ ПЕЧЕЙ. Кухонні вогнища або плити

Плита з духовкою

Щитки опалювальні

Піч конструкції В. Ф. Волкова

Піч опалювальна оштукатурена, з тепловіддачею 1760 ккал/год

Піч оштукатурена, з тепловіддачею 2200 ккал/год.

Пристрій димових труб

Основні частини труби

Кладка цегляних труб. Розташування труб над покрівлею

 

Опалення, печі, каміни

ГЛАВА I

ВИНИКНЕННЯ І РОЗВИТОК КАМІНІВ І ПОБУТОВИХ ПЕЧЕЙ

1. Призначення і класифікація камінів

2. Особливості влаштування та експлуатації камінів

3. Призначення і класифікація опалювальних печей

4. Призначення і класифікація опалювально-варильних печей та плит

5. Основні особливості процесів згоряння твердого, рідкого і газоподібного палива

ГЛАВА 2

КОНСТРУКЦІЇ КАМІНІВ, ОПАЛЮВАЛЬНИХ, ОПАЛЮВАЛЬНО-ВАРИЛЬНИХ ПЕЧЕЙ І ПЛИТ НА ТВЕРДОМУ ПАЛИВІ

6. Рекомендовані конструкції камінів

7. Рекомендовані конструкції опалювальних печей

8. Рекомендовані конструкції опалювально-варильних печей

9. Рекомендовані місцеві опалювальні прилади заводського виготовлення

РОЗДІЛ II

РОБОТА ПОБУТОВИХ ПЕЧЕЙ НА ГАЗОПОДІБНОМУ І РІДКОМУ ПАЛИВІ

РОЗДІЛ 3

ПЕРЕКЛАД НА ГАЗ ОПАЛЮВАЛЬНИХ ПЕЧЕЙ

 10. Основи спалювання газу в опалювальних печах

11. Вибір типу газової пальники для печей

12. Вплив режимів горіння газоподібного палива на економічність роботи печі

13. Принципи створення стійкого процесу спалювання газу в пальнику

14. Розрахунок ККД

15. Конструктивні особливості та вибір топливников

16. Вибір раціональної схеми димооборотов

17. Спеціалізована газова опалювальна піч АКХ-14

18. Рекомендації щодо переведення на газ існуючих опалювальних печей малих і середніх габарити

19. Газові опалювальні пристрої малої теплоємності заводського виготовлення

20. Статистичні дані, отримані за результатами експлуатації побутових печей на газі

ГЛАВА 4

ГАЗОВІ ОПАЛЮВАЛЬНО-ВАРИЛЬНІ ПЕЧІ

21. Призначення і особливості роботи

22. Теплотехнічні показники

23. Переклад існуючих опалювально-варильних печей з твердого палива на газ

24. Конструкції газових опалювально-варильних печей

ГЛАВА 5

РОБОТА ПОБУТОВИХ ПЕЧЕЙ НА РІДКОМУ ПАЛИВІ

25. Основні властивості рідкого палива

26. Особливості горіння рідкого палива та основи його розрахунку

27. Типи пальників для рідкого палива

28. Побутові опалювальні прилади заводського виготовлення

РОЗДІЛ III

ПЕЧІ-КАМ'ЯНКИ ДЛЯ ЛАЗЕНЬ, ВОДОНАГРІВАЧІ, ДИМАРІ І ЗАГАЛЬНА ТЕХНОЛОГІЯ ВИКЛАДКИ ПЕЧЕЙ

ГЛАВА 6

ІНДИВІДУАЛЬНІ ТА СУСПІЛЬНІ МАЛІ ЛАЗНІ І САУНИ

 29. Короткі відомості про виникнення і розвиток гігієнічних і оздоровчих лазень

30. Оздоровчі функції при користуванні саунами і парильными

31. Розвиток теплових пристроїв для лазень

32. Індивідуальні та малі сільські лазні і сауни

33. Типи і конструкції печей-кам'янок для індивідуальних і малих сільських лазень і парильних

34. Конструювання і будівництво індивідуальних і малих сільських лазень

35. Правила користування індивідуальними і малими сільськими лазнями і парильнями

РОЗДІЛ 7

ВОДОНАГРІВАЧІ ТА ПРИСТРОЇ ВОДОГРІЙНІ

36. Конструкції водонагрівачів заводського виготовлення

37. Конструкції водогрійних пристроїв, застосовуваних у паливниках опалювальних і опалювально-варильних печей

38. Водонагрівачі для індивідуальних і малих сільських лазень

39. Контактні водонагрівачі для теплопостачання і гарячого водопостачання лазень

РОЗДІЛ 8

ДИМАРІ І ДИМОВІ ТРУБИ

 40. Пристрій димових труб і димарів

41. Вплив різних факторів на конденсацію водяної пари в димових трубах і умови, попереджувальні це явище

44. Пристрій фундаментів і підстав, кладка та зовнішнє оздоблення печей

45. Ремонт і експлуатація печей і димових труб

46. Протипожежні заходи та безпека праці