Вся електронна бібліотека >>>

Зміст книги >>>

 

Книги з будівництва та ремонту

 Довідник домашнього майстра


Побут. Господарство. Будівництво. Техніка

 

11. ПІЧНІ РОБОТИ

 

 

11. 7. Кухонні плити (вогнища) і опалювальні щитки

 

Кухонні плити служать для приготування їжі, нагрівання води, опалення приміщень, запарки кормів для худоби, сушіння різних продуктів, а також одягу. Тепловіддача плит не перевищує 1 кВт (900 ккал/год). Для підвищення тепловіддачі їх підключають до опалювальних щитків.

Плити можуть бути різних розмірів і маси, однак їхня висота незалежно від розміру і конструкцій становить 77 див.

При кладці плити потрібно враховувати розміри верхнього чавунного настилу, духовок, водогрійних коробок. У деяких чавунних плит з нижньої сторони є виступи (так звані бортики), тому розміри печі повинні бути такими, щоб бортики верхнього чавунного настилу вільно увійшли в кладку й мали з усіх боків зазор не менше 5 мм для розширення металу при нагріванні. Якщо цього не зробити, то метал, розширюючись, зруйнує пічну кладку. Розрізняють плити прості - не мають ні духовки, ні водогрійної коробки, середньої складності - з духовкою, складні - з духовкою і водогрійної коробкою. Топка може бути розташована спереду або збоку. Духовку і водогрійну коробку розташовують або спільно (праворуч від топки), або за окремо (з двох сторін). У першому випадку потрібна одна засувка, у другому - дві.

Щоб останній, верхній ряд кладки вогнища був більше міцним, на нього укладають обв'язку з кутової сталі («фаянс»). Якщо плита примикає до опалювального щитка, то «фаянс» ставлять з трьох сторін; якщо вона знаходиться далеко від нього, то з чотирьох.

Кухонний простий вогнище (176) розміром 890 X 510 мм, висотою 770 мм і масою 530 кг має тепловіддачу при двох топленнях у добу 0,8 Вт (700 ккал/год).

Матеріали: червона цегла - 118 шт; глиняний розчин - 5 відер; колосникова решітка розміром 250 х 250 мм; топкова дверка звичайна розміром 250 х 205 мм; піддувальна дверцята і прочистная розміром 130 х 140 мм - 2 шт.; чавунна плита складова з конфорками розміром 410 х 360 мм - 2 шт.; два листи покрівельної сталі - предтопочный розміром 500 Х 700 мм і під плиту розміром 890 х 510 мм, будівельна повсть - 0,7 кг; обв'язка (куточок) 30 х 30 х 4 мм - 2,9 м; сталева стрічка розміром 25 х 15 мм - 2 м; димова засувка розміром 130 х 130 мм

Кладка вогнища. Насамперед слід уважно вивчити креслення: фасад, розміри і порядовки. Якщо зроблений фундамент, то верх його вирівнюють. Якщо вогнище ставиться на підлозі або дерев'яному щиті, то спочатку виконують підготовку, як було сказано вище. З допомогою косинця і лінійки перевіряють прямокутність накресленої форми вогнища. Приготувавши глиняний розчин, приступають до кладки.

1-й ряд виконують із цілої цегли. Кладку цього ряду перевіряють прямокутність та відповідність встановленим розмірам.

2-й ряд кладуть також із цілої цегли. Кладка його проста, слід тільки добре перев'язувати шви.

3-й ряд кладуть, як 1-ї, але з правої сторони влаштовують піддувало (коробку) і встановлюють піддувальну дверку, спираючи її на другий ряд і затискаючи з двох сторін трехчетверками.

4-й ряд відрізняється від 3-го тим, що має з лівої сторони висновок - канал, з якого димові гази потрапляють в трубу або опалювальний щиток. Ширина каналу 140 мм. Збоку, проти каналу, закладають чистку. Вона спирається на 3-й ряд.

5-й ряд такий же, як і 4-й. Піддувальну дверку перекривають кладкою, і залишається отвір розміром 260 х 260 мм Пізніше тут буде поставлена колосникова решітка.

6-й ряд перекриває чистку; в ньому залишається отвір розміром 200 х 260 мм, яка стане продовженням вертикального каналу (на 176 показано чорним трикутником). З правого боку під колосникових ґратами залишають отвір розміром 200 х 260 мм


7-й ряд. Вертикальний канал тут звужується до 260 х 130 мм. Над піддувалом з опорою на шостий ряд кладуть колосникові ґрати, відступаючи з усіх сторін на 10 мм. Щоб розмір не змінився, що укладаються з двох сторін цегли проти решітки всувають трохи всередину печі (див. розріз В-У). Цегла, прилеглі до колосникових гратах, отесивают (вони заштриховані), утворюючи похилі площини - скати, за яким паливо скочується на решітку (розріз А-А).

8-й ряд утворює топливник розміром 520 х 260 мм; тут же топкові дверцята встановлюють, що спирається на 7-й ряд.

9 і 10-й ряди. Кладка цих рядів аналогічна кладці 8-го. Тут важливо дотримуватися перев'язку швів.

11-й ряд - завершальний. Він повинен бути виконаний строго горизонтально. Топкові дверцята перекривають, а перегородку або стінку, відокремлює вертикальний канал, по якому димові гази надходять до вихідного каналу, не викладають.

12-й ряд як такий не існує; на цьому етапі чавунний настил укладають на рідкому глиняному розчині. Верхні цегли 11-го ряду скріплюють обв'язкою - «фаянсом», тобто рамкою, зігнутої з куточка 30 X 30 х 4 мм, з приклепаними до неї лапками, або клямерами, зі стрічкової сталі. Кляммери мають по дві з довгої сторони печі і по одній - з короткою. Так як рамку з клямерами неможливо надіти на виконаний 11-й ряд, її встановлюють на 10-й ряд і закріплюють 11-м. До рамки бажано прикріпити спереду і" ззаду скоби, на які можна повісити для сушки мокрі рушники. Рамку і скоби слід покрити вогнетривким лаком, оберігає сталь від іржавіння. Якщо куточок і скоби виконані з нержавіючого металу, то покриття лаком не потрібно.

Вогнище працює наступним чином. Димові гази з топливника потрапляють під чавунний настил, звідти - у вертикальний канал, а з нього - висновок і трубу.

Після завершення кладки через чистку видаляють можливо впав туди глиняний розчин. Потім чистку закривають і сушать вогнище, залишивши відкритими дверцята і засувку. Чим триваліша сушка, тим міцніше кладка.

Кухонне вогнище з духовкою (177) розміром 1020 х 640 мм, масою 650 мм, має тепловіддачу при двох топленнях у добу 0,7 кВт (600 ккал/год).

Матеріали: цегла -175 шт.; глиняний розчин - 4 відра; колосникова решітка розміром 250 X 250 мм; топкова дверка розміром 250 х 205 мм; піддувальна і прочистная дверки розміром 140 х 140 мм - 2 шт.; чавунна плита складова розміром 530 х 360 мм з двома конфорками - 2 шт.; чавунна плита без конфорок розміром 530 х 120 мм - 1 шт.; духова шафа розміром 350 х 350 х 450 мм; два листи покрівельної сталі - предтопочный розміром 500 х 700 мм і під плиту - 1020 х 640 мм; будівельна повсть - 1 кг; обв'язка (куточок 30 х 30 х 4 мм) - 3,32 м; сталева стрічка 25 х 15 мм - 2 м; димова засувка розміром 130 х 130 мм

Кладка вогнища. Уклавши на підлогу два шари повсті, вимоченого в глиняному розчині, накривши його покрівельною сталлю і прибивши, приступають до кладці першого ряду по накресленому контуру вогнища.

1-й ряд зазвичай кладуть із цілої цегли, але можна зовнішній ряд викласти з цілого, а середину з половинок.

2-й ряд слід повністю класти із цілої цегли, дотримуючись перев'язку швів.

3-й ряд викладають, залишаючи місце для піддувала, і встановлюють дверцята чистки, яка спирається на 2-й ряд.

4-й ряд вимагає більш складної викладки. У задній стінці необхідно залишити отвір для приєднання вогнища до димоходу. Потім ставлять на ребро цегла, утворюючи перегородку. Між цим цеглою і кладкою всередині вогнища має бути відстань 130 мм. Це - майбутній канал, по якому гарячі гази будуть виходити з-під духовки до димоходу. У цьому ряду закладають піддувало, встановлюючи дверку на попередній ряд. Кут цегли у виходу скошують чи закруглюють (останнє краще).

5-й ряд схожий на 4-й. В процесі кладки перекривається дверцята чищення. Перегородку не ставлять, так як раніше поставленого на ребро цегли вистачає на два ряди. Пунктирна лінія в порядовке позначає місце установки духовки. Духовка повинна відстояти від стінки кладки на 100 мм. Піддувало має розмір 260 х 260 мм

6-й ряд починають з установки духовки на тонкому шарі глиняного розчину за раніше наміченим лініям. Потім виконують кладку. Для освіти двох каналів (чорні трикутники) між стінкою вогнища і духовкою ставлять на розчині сторч цегла, якого повинно вистачити на чотири ряди кладки. Якщо його не вистачає, то додають шматок цегли. Залишене піддувало зменшується тут до розміру 260 х 130 мм, що залежить від розміру колосникових грат.

7-й ряд. Перш ніж класти цей ряд, укладають колосникові ґрати на 6-й ряд. Цегла з двох сторін стісують на конус, щоб паливо скочувалося на решітку. Для запобігання стінки духовки з сторони топливника від швидкого прогоряння впритул до духовці на глиняному розчині викладають стінку з цегли, поставленого на ребро.

8-й ряд. Тут встановлюють дверцята топливника, яка спирається на 7-й ряд. Розміри топливника від стінки до дверки 520 х 260 мм

9-й ряд схожий на попередній; різниця в перев'язці швів.

10-й ряд. Канал біля задньої стінки духовки перекривається, і залишається тільки один канал з бічної сторони. При перекритті каналу застосовують цілий цегла і трехчетверки. Перегородка між духовкою й топкою повинна бути вище духовки на 10-15 мм. З боку топки ребро перегородки стісують на конус з закругленням. Це забезпечує краще пересування газів з топливника під чавунний настил.

11-й ряд виконують строго за рівнем, так як на нього буде покладений чавунний настил. Дверцята духовки і топки перекриваються. Так як міцність верхнього ряду кладки залежить від обв'язки, її встановлюють на цьому ряду так, щоб клямери спиралися на 10-й ряд. Таким чином, кладка 11-го ряду закріплює обв'язку на плиті. По закінченні кладки цього ряду залишається тільки один вертикальний канал. Виклавши цей ряд, верх духовки змащують гляняным розчином шаром 10-15 мм, що охороняє верх духовки від швидкого прогоряння. Шар глиняного розчину повинен бути таким, щоб після укладання чавунного настилу між духовкою й настилом простір (канал) висотою не менше 70 мм.

12-й ряд як такий не існує: тут укладають чавунні плити на тонкому шарі глиняного розчину так, щоб одна з конфорок була над топкою.

Діє осередок так. Димові гази з топливника надходять вгору, під чавунні плити; вони потрапляють у вертикальний канал, опускаються вниз під дно духовки, потім піднімаються трохи вгору, нагрівають її задню сторону і через залишений отвір надходять в димохід або обігрівальний щиток.

Кухонне вогнище з духовкою й водогрійною коробкою (178). Розміри вогнища 1150 х 640 мм.

Матеріали: цегла -185 шт.; глиняний розчин - 5 відер; топкові дверцята розміром 250 X 205 мм; піддувальна і прочистная дверки розміром 130 X 140 мм - 2 шт.; одна-дві димові засувки розміром 130 х 130 мм; колосникова решітка розміром 250 х 250 мм; дві чавунні складові плити з двома конфорками розміром 530 х 360 мм і одна розміром 530 х 190 мм; духову шафу розміром 350 х 750 х 450 мм; водогрійна коробка розміром 150 х 350 х 450 мм

1-й ряд контролюють косинцем, щоб кути були за 90°. Зовнішні стінки можуть бути виконані з цілої цегли, а середина заповнена половинками і четвірками.

2-й ряд. Зовнішні сторони і місце для чищення краще виконати із цілої цегли. Для внутрішньої кладки можна використовувати половинки і четвірки.

3-й ряд кладуть із цілої цегли. Під духовкою влаштовують чистку і ставлять дверку.

4-й ряд. В ньому ставлять перегородку з цегли на ребро з відступом від задньої стінки на 70-80 мм і від внутрішньої - на 130 мм. Отвір в задній стінці для влаштування димаря повинна бути не менше 130 мм Кут цегли в отвори скошують на конус для полегшення руху газів. У цьому ряду встановлюють дверцята для піддувала.

5-й ряд ставиться як 4-ї. Пунктиром позначено розташування водогрійної коробки і духовки, між якими залишено канал шириною 80-90 мм.

6-й ряд. На тонкому шарі глиняного розчину встановлюють і закріплюють духова шафа і водогрійну коробку з відстанню між ними 80-90 мм для влаштування вертикального каналу. По каналу будуть проходити гарячі гази, нагріваючи духовку і водогрійну коробку, які до того ж підняті над 3-м рядом кладки на 140-150 мм, утворюючи нижній горизонтальний канал.

Простір біля передньої і задньої сторін шафи і коробки, тобто між бічними стінками закладають цеглою, утворюючи перегородки перетином 80 х 80 або 90 х 90 мм, висотою 250 мм При їх пристрої утворюється канал шириною 70-80 мм і довжиною 500 мм, через які гарячі гази будуть виходити в димохід.

7-й ряд. Над піддувалом ставлять колосникові грати так, щоб вона була нижче рівня топкового отвору не менше ніж на один ряд кладки (6,5-7,5 см). Поду топливника надають форми корита, стісуючи цегла його широкій стороні (див. розріз В-В). Решітку кладуть вздовж топливника з ухилом до дверцят на 20-30 мм. Духова шафа з боку топливника до самого верху облицьовують цеглою, поставлених на ребро, щоб оберегти його стінку від швидкого горіння та надмірного нагрівання.

8 і 9-й ряди кладуть так, як показано в порядовке.

10-й ряд. Задній канал перекривають трехчетверками так, щоб вони впритул примикали до шафи, перегородки і коробці. У цьому ряду закінчується облицювання стінки духової шафи. Верхню частину облицювання (цегла) стісують на фаску чи закруглюють (див. розріз А-А).

11-й ряд кладуть, закриваючи верх водогрійної коробки і залишаючи тільки один вертикальний канал між коробкою і духовкою. Духовку зверху обмазують глиняним розчином.

12-й ряд. На глиняному розчині чавунний настил укладають або плити. Для міцності верхній ряд облямовують з трьох або чотирьох сторін обв'язкою з кутової сталі перерізом від 25 X 25 х 3 мм до 40 х 40 х 3 мм.

Опалювальні щитки. Для приготування в кухонних вогнищах їжі витрачається тільки частина теплоти, що виділяється паливом, інша частина йде на нагрівання цегельної кладки, а частина йде в трубу. Щоб використовувати цю теплоту для опалення приміщень, вогнища підключають до опалювальних щитків. Конструкцій щитків багато. Вони бувають з великої і малої тепловіддачею.

Опалювальний щиток - це невелика приставна піч у вигляді стінки з димарями всередині. Найчастіше вони нагріваються газами від кухонного вогнища, так як не мають власної топки. У цьому випадку щитки не можуть виділяти великої кількості теплоти. Тому раціональніше конструкції щитків з невеликими топками, які називаються щитками з подтопкой. Вони зручні тим, що їх можна нагрівати незалежно від вогнища.

Щитки можуть бути товстостінними в 1/2 цегли, які вимагають гарного прогріву і виправдовують себе при тривалій роботі вогнища. Щитки зі стінками товщиною в 1/4 цегли зазвичай працюють задовільно. Однак тонкостінні щитки краще всього виконувати в сталевих кожухах як більш безпечних в пожежному відношенні. Лицьові поверхні щитків без кожуха можуть бути оштукатурені або облицьовані кахлями. Щитки можна залишити і просто цегляними. Працювати вони можуть по-літньому і зимовому: у першому випадку у них нагрівається тільки одна стінка, у другому - весь щиток. Зводяться щитки на міцній основі з обов'язковим укладанням гідроізоляції.

Опалювальний товстостінний щиток (179) має розміри 890 х 380 мм. Тепловіддача щитка при одній топці 0,5 кВт (430 ккал/ год), при двох топках - 0,7 кВт (600 ккал/год). Рух гарячих газів в щитку регулюється трьома димовими засувками. У теплу пору року засувки № 1 і 3 відкриті і гази безпосередньо потрапляють в трубу. У холодну пору року засувку № 3 закривають, а засувки № 1 і 2 залишають відкритими. У цьому випадку гарячі гази проходять весь димохід щитка і нагрівають його. У насадной труби для вентиляції приміщення влаштовується окремий канал, закривається ґратами з клапанами (жалюзі), що дає можливість або тримати ґрати відкритої, або прикривати її частково, або повністю закривати. Маса щитка 1210 кг. Лицьові поверхні штукатурять.

Матеріали: цегла - 310 шт.; глиняний розчин - 8 відер; три димові засувки розміром 130 х 130 мм; прочищувальні дверки розміром 140 х 140 мм - 3 шт. (одна з них для самоварника); вентиляційна решітка з клапаном перерізом 150 х 200 мм; толь для двошарової гідроізоляції - 750 або 1500 мм.

Кладка щитка. Фундамент зводиться на два ряди цегельної кладки нижче рівня підлоги. На нього кладуть 1-й ряд цегельної кладки, за яким настилають гідроізоляцію, розмічають фігуру печі і кладуть 2-й ряд кладки, доходить до рівня чистої підлоги.

1-й ряд кладуть із цілої цегли (в середину можна закладати половинки).

2 і 3-й ряди викладають з цілої цегли, строго дотримуючись перев'язку швів.

4-й ряд. На цьому етапі кладки встановлюють дві чищення та залишають «вікно» для приєднання до щитка кухонного вогнища.

5-й ряд кладуть як 4-ї. У цьому ряду показано розрізи.

6-й ряд. В ньому залишаються два канали - малий і великий. Чистка та місце приєднання вогнища перекриваються.

7, 11, 13, 15, 19, 21 і 25-й ряди утворюють три малих каналу. Вони кладуть однаково.

8, 12, 14, 18 і 20-й ряди кладуть з трьома малими каналами.

9, 17 і 23-й ряди схожі на попередній.

10, 16 і 22-й ряди кладуть, як показано в порядовке.

24-й ряд кладеться з двома малими каналами; на третьому каналі ставиться засувка № 2.

26-й ряд. Тут встановлюють дверцята самоварника.

27-й ряд схожий на попередній.

28-й ряд перекриває дверку самоварника.

29-й ряд. Тут ставлять засувку №3.

30-й ряд схожий на попередній.

31-й ряд. Тут встановлюють засувку № 1 і перекривають всі канали.

32-й ряд. Залишається тільки один канал 130 х 130 мм

33-й ряд схожий на попередній.

34-й ряд. Починається кладка труби. Один димовий канал. В цьому ж ряду встановлюють вентиляційну решітку.

35, 36-й ряди кладуть, як показано в порядовках.

37-й ряд. Залишаються два канали: вентиляційний і димової.

    

 «Довідник домашнього майстра» Наступна сторінка >>>

 

Дивіться також:

 

Будинок своїми руками Будівництво будинку Сільське будівництво Цегла. Бетон. Високоміцний бетон Розчини будівельні Суміші бетонні Властивості бетону Обшивка Слюсарні роботи Малярні роботи Столярні роботи Лицювальні роботи Опалення, печі. Лазні "Лазні та сауни" Кладіть печі самі Домашньому майстрові

 

Кладіть печі самі

Матеріали

Приготування розчинів

Пічні прилади

Інструменти

Пристосування

Колка і тезка цегли

Техніка пічної кладки

Утворення конденсату і боротьба з ним

Найпростіші перемички, арки і склепіння

Пристрій фундаментів під печі і труби

КЛАДКА РІЗНИХ ПЕЧЕЙ. Кухонні вогнища або плити

Плита з духовкою

Щитки опалювальні

Піч конструкції В. Ф. Волкова

Піч опалювальна оштукатурена, з тепловіддачею 1760 ккал/год

Піч оштукатурена, з тепловіддачею 2200 ккал/год.

Пристрій димових труб

Основні частини труби

Кладка цегляних труб. Розташування труб над покрівлею

 

Опалення, печі, каміни

ГЛАВА I

ВИНИКНЕННЯ І РОЗВИТОК КАМІНІВ І ПОБУТОВИХ ПЕЧЕЙ

1. Призначення і класифікація камінів

2. Особливості влаштування та експлуатації камінів

3. Призначення і класифікація опалювальних печей

4. Призначення і класифікація опалювально-варильних печей та плит

5. Основні особливості процесів згоряння твердого, рідкого і газоподібного палива

ГЛАВА 2

КОНСТРУКЦІЇ КАМІНІВ, ОПАЛЮВАЛЬНИХ, ОПАЛЮВАЛЬНО-ВАРИЛЬНИХ ПЕЧЕЙ І ПЛИТ НА ТВЕРДОМУ ПАЛИВІ

6. Рекомендовані конструкції камінів

7. Рекомендовані конструкції опалювальних печей

8. Рекомендовані конструкції опалювально-варильних печей

9. Рекомендовані місцеві опалювальні прилади заводського виготовлення

РОЗДІЛ II

РОБОТА ПОБУТОВИХ ПЕЧЕЙ НА ГАЗОПОДІБНОМУ І РІДКОМУ ПАЛИВІ

РОЗДІЛ 3

ПЕРЕКЛАД НА ГАЗ ОПАЛЮВАЛЬНИХ ПЕЧЕЙ

 10. Основи спалювання газу в опалювальних печах

11. Вибір типу газової пальники для печей

12. Вплив режимів горіння газоподібного палива на економічність роботи печі

13. Принципи створення стійкого процесу спалювання газу в пальнику

14. Розрахунок ККД

15. Конструктивні особливості та вибір топливников

16. Вибір раціональної схеми димооборотов

17. Спеціалізована газова опалювальна піч АКХ-14

18. Рекомендації щодо переведення на газ існуючих опалювальних печей малих і середніх габарити

19. Газові опалювальні пристрої малої теплоємності заводського виготовлення

20. Статистичні дані, отримані за результатами експлуатації побутових печей на газі

ГЛАВА 4

ГАЗОВІ ОПАЛЮВАЛЬНО-ВАРИЛЬНІ ПЕЧІ

21. Призначення і особливості роботи

22. Теплотехнічні показники

23. Переклад існуючих опалювально-варильних печей з твердого палива на газ

24. Конструкції газових опалювально-варильних печей

ГЛАВА 5

РОБОТА ПОБУТОВИХ ПЕЧЕЙ НА РІДКОМУ ПАЛИВІ

25. Основні властивості рідкого палива

26. Особливості горіння рідкого палива та основи його розрахунку

27. Типи пальників для рідкого палива

28. Побутові опалювальні прилади заводського виготовлення

РОЗДІЛ III

ПЕЧІ-КАМ'ЯНКИ ДЛЯ ЛАЗЕНЬ, ВОДОНАГРІВАЧІ, ДИМАРІ І ЗАГАЛЬНА ТЕХНОЛОГІЯ ВИКЛАДКИ ПЕЧЕЙ

ГЛАВА 6

ІНДИВІДУАЛЬНІ ТА СУСПІЛЬНІ МАЛІ ЛАЗНІ І САУНИ

 29. Короткі відомості про виникнення і розвиток гігієнічних і оздоровчих лазень

30. Оздоровчі функції при користуванні саунами і парильными

31. Розвиток теплових пристроїв для лазень

32. Індивідуальні та малі сільські лазні і сауни

33. Типи і конструкції печей-кам'янок для індивідуальних і малих сільських лазень і парильних

34. Конструювання і будівництво індивідуальних і малих сільських лазень

35. Правила користування індивідуальними і малими сільськими лазнями і парильнями

РОЗДІЛ 7

ВОДОНАГРІВАЧІ ТА ПРИСТРОЇ ВОДОГРІЙНІ

36. Конструкції водонагрівачів заводського виготовлення

37. Конструкції водогрійних пристроїв, застосовуваних у паливниках опалювальних і опалювально-варильних печей

38. Водонагрівачі для індивідуальних і малих сільських лазень

39. Контактні водонагрівачі для теплопостачання і гарячого водопостачання лазень

РОЗДІЛ 8

ДИМАРІ І ДИМОВІ ТРУБИ

 40. Пристрій димових труб і димарів

41. Вплив різних факторів на конденсацію водяної пари в димових трубах і умови, попереджувальні це явище

44. Пристрій фундаментів і підстав, кладка та зовнішнє оздоблення печей

45. Ремонт і експлуатація печей і димових труб

46. Протипожежні заходи та безпека праці