Вся електронна бібліотека >>>

Зміст книги >>>

  

Будівництво та ремонт

Побутові печі, каміни і водонагрівачі


Ю. П. Соснін, Е. Н. Бухаркин

 

РОЗДІЛ I

КАМІНИ ТА ПОБУТОВІ ПЕЧІ НА ТВЕРДОМУ ПАЛИВІ

ГЛАВА 2

КОНСТРУКЦІЇ КАМІНІВ, ОПАЛЮВАЛЬНИХ, ОПАЛЮВАЛЬНО-ВАРИЛЬНИХ ПЕЧЕЙ І ПЛИТ НА ТВЕРДОМУ ПАЛИВІ

8. Рекомендовані конструкції опалювально-варильних печей

  

 

До опалювально-варильних печей, що дозволяє випікати хліб, відносяться російські печі конструкції В. І. Ковалевського і «Економка» конструкції В. С. Подгородникова.

Опалювально-варильна піч конструкції В. І. Ковалевського показана на 21,6, а в гол. 1 наведено опис її пристрою.

На 36, а показана покращена російська піч «Економка» конструкції І.С. Подгородникова.

Піч має два топливника: основний і додатковий. Основним користуються в зимовий час для опалення і цілий рік - для випічки хліба. Додатковим користуються для приготування їжі в літній час і взимку, коли масив печі знаходиться в розігрітому стані. При спалюванні палива в основному пальнику гази через відвід надходять в першу секцію подподовой камери, потім через подвертки - у другу секцію, а звідти через щілину в поду - у верхню варильну камеру і, пройшовши по зводів, потрапляють в отвори, розташовані в передній частині печі, відкривають прохід в збірний канал, з'єднаний з димової трубою.

При спалюванні палива в допоміжному топливнике димові гази з нього надходять спочатку в основний топливник, а потім по дорозі, описаним вище, потрапляють в димову трубу. У додатковому топливнике добре горять навіть вологі деревні відходи: кора, тирса та ін

Піч обладнується вентиляційної заслінкою і водогрійної коробкою. Враховуючи, що не завжди можливо виготовити водогрійну, коробку в умовах сільської місцевості, у книзі окремо наведено креслення печі з водогрійною коробкою ( 36, а).

При експлуатації печі слід дотримувати наступні правила:

топити одночасно обидва топливника не можна; піддувальна і топкові дверцята непрацюючого топливника повинні бути щільно закриті;

піч топити при закритій заслінці; якщо потрібно відкрити заслінку під час топлення, то попередньо слід відкрити вентиляційну заслінку. Користуватися верхній камерою для приготування їжі можна тільки після того, як добре розгоряться дрова, тобто через 8-10 хв після розтоплення;

варити їжу у верхній камері (на поду) можна протягом декількох годин після топлення печі (через 10-12 год);

для випічки хліба піч топлять в зимовому режимі, паливо спалюють в основному пальнику. До кінця топки прикривають выошку, а коли в топливнике залишаються одні вугілля, в'юшку закривають повністю, а вентиляційну заслінку відкривають. В такому стані піч витримують 10-15 хв, після чого саджають хліб. Підготовку поду перевіряють, кинувши на нього трохи борошна: якщо борошно майже не змінює кольору - нагрівання поду недостатній; якщо борошно чорніє - під перегрітий і камеру слід охолодити, коричневий колір свідчить про нормальному нагріванні поду.

На 36, б показана опалювально-варильна піч конструкції В. А. Потапова. Розміри печі в плані 64X51 см, висота 189 див. Варильна камера має чавунну плиту і забезпечена витяжним каналом; плита перекриття утворює топливника, в яку закладені водогрійна коробка. У конструкції є також духова шафа, розташований вище варильної камери. В топливнике печі спалюються дрова і вугілля. Димові гази проходять під жарочної плитою, потім направляються у верхню обігрівальну частина, де омивають духова шафа, після чого йдуть в димову трубу. Переваги печі: малі габарити і простота кладки; недолік - відсутність прямого димового каналу для топки в літній час, що викликає перегрів приміщень.

До комбінованим печей, у яких не передбачена випічка хліба, відносяться печі конструкції Л. А. К о р о-банів і Н. В. Самаріна, В. Ф. Волкова, В. А. Потапова.

Специфікація матеріалів і приладів для викладки печі конструкції Л. А. Коробаиова і Н. В. Самаріна дана в гол. 1.

На 16 була показана опалювально-варильна піч конструкції В. Ф. Волкова. Особливістю її є те, що чавунна варильна плита в ній поміщена в камеру, з якої зроблений витяжний канал. Крім варильної камери у печі є духова шафа і водогрійна коробка. Піч може топитися в зимовому і літньому режимах. Як топлиэа можуть використовуватися дрова і вугілля.

Специфікація необхідних матеріалів і приладів для її викладення дана в гол. 1.

Безсумнівний інтерес представляють російські печі конструкції А. Ф. Ф і л і ч до о. Ним розроблені конструкції, що мають на відміну від інших печей спеціальний золовим канал з золосборником, з якого вогнищеві залишки скидаються назовні приміщення у спеціально відведене місце, що дозволяє відразу після топлення печі, перекрити її заслінкою от'димової труби і запобігти потраплянню чадних газів у приміщення. Це також сповільнить охолодження протопленій печі, за рахунок чого збільшиться її обігріву.

При кладці печі в грунті споруджується фундамент глибиною 75 см і на відстані 12 см нижче рівня ґрунту прокладається гідроізоляція (2 шари толю). Від ґрунту до рівня підлоги викладається пустотіла фундамент, так званий угароотвод. Золовидалення проводиться з вулиці по спеціальному цегельній каналу, прокладеному до отвори у фундаменті будівлі (будинку), закритого зі сторони вулиці теплоізольованої дверцятами. Канал для золовидалення необхідно споруджувати з передньої або задньої сторони печі.

Креслення печі і її порядовая кладка, наведені в дод. 7, дозволять забудовникам самостійно викласти російську піч конструкції А. Ф. Филичко. Піч викладається в 39 рядів, починаючи від рівня ґрунту і закінчуючи верхнім перекриттям. Розмір її 77x116 см (ширина.в 3, а довжина - 4,5 цегли).

На рівні грунту поверхню суцільного фундаменту під піч (і під канал золовидалення) необхідно гладенько оштукатурити. цементним розчином. Починаючи від рівня грунту піч викладається в металевому футлярі або у каркасі із сталевих куточків. На розрізах А-А і Б-Б показані: металевий золосборнік (канал золовидалення, проведений до отвору в фундаменті будинку, на розрізах не показаний), грубні прилади (заслінка, з допомогою якої зола спускається в угароотвод, піддувальна дверка, висувна колосникові решітки, топкова дверка, чавунна варильна плита, дверка, замінює заслінку російської печі, димова і паровытяжная заслінки).

Топливник печі має висоту 28 див.

З розрізи А-А видно, що димові гази з топливника подтопкі надходять під склепіння, потім опускаються до поду, далі послідовно проходять з п'яти вертикальних каналах, розташованим у зводі печі з лівої сторони. 1-й, 2-й, 3-й і 4-й ряди кладки від рівня грунту споруджують у металевому футлярі. Одночасно викладають стінки каналу золовидалення до отвори у фундаменті будівлі. З боку вулиці отвір закривають дверцята з теплоізоляцією. По 4-му ряду та каналу прокладають сталеві смуги, що утворюють стінки каналу. 5-й ряд утворює верхнє перекриття каналу з покладених плиском цеглин. Между.6-м і 7-м рядами кладки з плазом покладених цеглин прокладають листовий азбест. Зверху канал обшивається листовою сталлю.

Цеглини, з яких викладений угароотвод, з 5-го по 13-й ряди включно, стісуються зсередини врівень зі стінкою. По 8-му ряду прокладають сталеві смуги. 9-й, 11-й і 13-й ряди викладають з цегли, встановлених на ребро. В районі 14-го ряду мурування, як правило, доходить до рівень підлоги приміщення (іноді буває необхідно викласти додатковий ряд або навіть ряди), прокладають по підлозі сталеві смуги і обшивку з міцної листової сталі.

Від рівня підлоги (приблизно з 15-го ряду) піч знову викладається в металевому футлярі або у каркасі із сталевих куточків.

В районі 16-го ряду кладки встановлюється заслінка для спускання золи, причому фронтальна частина печі над нею обшивається листовий сталлю. На 17-м і 18-м рядах прокладаються сталеві смуги і кріпиться піддувальна дверка. Крім того, 18-й ряд кладки є суцільним верхнім перекриттям угароотвода.

На 19-му ряду встановлюється висувна колосникові решітка, пересувається в рамі, виконаної із сталевих куточків, службовка для спускання золи в угароотвод. Під в топливнике подтопкі російської печі, як правило, викладають, з вогнетривкої цегли.

На 20-му ряду кладки встановлюється дверцята для чистки печі, по 22-му ряду прокладаються сталеві смуги.

На 23-му ряду кріплять чавунна варильна плита на 2 конфорки, розміром 71X41 див. Цей ряд бажано викладати з вогнетривкої цегли і зміцнювати сталевими смугами. Кладка лівого кута 23-го ряду (ззаду печі) ведеться в 3 цегли,, встановлюваних на ребро, і в !/8 цегли, укладається плазом.

24-й ряд викладається з цеглин, покладених плиском, а 25-й - встановлених на ребро. 25-й ряд викладають з вогнетривкої цегли,, у ньому закріплюють глуху дверку, замінюючу заслінку у звичайній російській печі (дверка розміром не менше ніж 25x21 см повинна щільно закриватися на клямка).

Кладка лівого кута 26-го ряду ззаду печі і бічні сторони її передній частині (в районі цього ряду) викладаються з цегли, встановлених на ребро, інші місця ряду - з цеглин, покладених плиском, причому в останніх стісують внутрішня нижня кромка, яка виступає всередину склепіння. Поруч з дверима кладка ведеться з цеглин, покладених плиском, причому в цьому місці по кладці прокладають сталеві смуги.

Весь 27-й ряд викладають з цеглин, покладених плиском.

Перед викладенням 28-го ряду всередині камери для випічки хліба споруджують тимчасову підставку з цегли, з якої прокладають перекриття. Передня частина 28-го ряду та його лівий кут ззаду печі викладаються з цегли, встановлених на ребро, інші місця - із цеглин, покладених плиском (позначені кружечками на кресленні дод. 7 - з платковых брусків). Передня частина цього ряду кладки зміцнюється металевою пластиною.

29-й і 30-й ряди викладають з цегли, покладених плазом. Внутрішні поздовжні ряди в центрі печі встановлюються в місцях зіткнення як можна щільніше один до одного (для того, щоб забезпечити більшу міцність перекриття). З лівого боку печі 30-й ряд викладається з плашковых брусків.

31-й, 32-й, 33-й і 34-й ряди викладають з цегли, встановлених на ребро. У 31-му ряду передбачаються отвори для чищення, по кладці цього ряду прокладають сталеві смуги. Перемички між димоходами в районі 33-го ряду (позначені на кресленні кружечками) викладаються з плашковых брусків, які розташовуються наполовину нижче ряду, викладеного із цеглин, встановлених на ребро. На 34-му ряду встановлюються паровытяжная і димова заслінки, цей ряд зміцнюється сталевими смугами.

Передня частина 35-го ряду викладається з цегли, встановлених на ребро, решта - з цеглин, покладених плиском.

36-й і 37-й ряди викладають з цегли, покладених плазом, причому у цегл 37-го ряду стісують нижня кромка (показана пунктиром на кресленні), за рахунок чого збільшується перетин для проходу димових газів.

Далі викладається патрубок (5 цегл, покладених плиском), з'єднаний в перев'язку з 31-м рядом таким чином, щоб 38-й ряд став передостаннім, а 39-й (останній) - притиснув азбестовий лист (прокладку) до дерев'яного стелі (перекриття) .

На стелі та даху викладається димова труба в 5 цеглин, покладених плиском, поєднана в перев'язку з 39-м поруч. Як варіант можна встановити збірно-блокову або іншу димову трубу полегшеного типу, випускається нашою промисловістю.

Піч з подтопком може обігрівати 3-4 суміжні кімнати, і одночасно у зводі її можна якісно випікати хліб при топці подтопкі вугіллям, Витрата вугілля становить: у холодну пору року при одноразової топці - піввідра, при дворазової топці - відро; в теплу пору року при одноразової топці - чверть відра.

Кілька слів про виготовлення сталевих листів для випічки хліба. Листи потрібно виготовляти в процесі кладки 25-го ряду печі. Всього по ширині печі виготовляють три аркуша, передбачаючи зазори між листами і стінами печі. Правий і середній листи роблять на всю довжину печі, а лівий - більш коротким, так як з цієї сторони в межах зводу російської печі розташовується димар. Знизу до середнього листу прикріплюється лапа (клямер) для того, щоб підтримувати лівий лист.

Хліб саджають у піч після того, як протопити її подтопок (для приготування їжі та обігріву приміщень), спочатку на бічні листи, а потім - на середній. Виймають листи в зворотному порядку. В топливнике подтопкі теж можна випікати хліб на одному аркуші, але садять його в піч після того, як посаджений хліб на склепіння. Виймають готовий хліб з подтопкі дещо раніше, ніж зі зводу.

Перед використанням піч необхідно ретельно просушити, хоча у вищевказаних конструкціях печей хліб якісно випікається навіть у сирої печі під час першої пробної топці.

Креслення і порядовая кладка комбінованої опалювально-варильної печі ОВП-1 наведено в дод. 3, а опалювально-варильної товстостінної печі Ш-2 - в дод. 5.

    

 «Побутові печі, каміни та водонагрівачі» Наступна сторінка >>>

 

Інші книги розділу: Кладіть печі самі Будівництво будинку Червона цегла Будівельні розчини