Вся електронна бібліотека >>>

Зміст книги >>>

  

Будівництво та ремонт

Побутові печі, каміни і водонагрівачі


Ю. П. Соснін, Е. Н. Бухаркин

 

РОЗДІЛ II

РОБОТА ПОБУТОВИХ ПЕЧЕЙ НА ГАЗОПОДІБНОМУ І РІДКОМУ ПАЛИВІ

ГЛАВА 4

ГАЗОВІ ОПАЛЮВАЛЬНО-ВАРИЛЬНІ ПЕЧІ

23. Переклад існуючих опалювально-варильних печей з твердого палива на газ

  

 

Спрощений метод. При перекладі на газ існуючих побутових печей, що мають чавунні юлиты і конфорки, необхідно в першу чергу забезпечити безпеку і економічність їх роботи. Крім того, доцільно, щоб розроблений метод перекладу побутових печей на газ був простими за технікою виконання і універсальним (придатним для всіх конструкцій, набули поширення).

Необхідно, щоб при заміні твердого палива газом в опалювально-варочних печах збереглися всі особливості їх роботи, тобто можна було б готувати різноманітні кулінарні вироби при різних температурних режимах, а також без ускладнень експлуатувати печі в зимовий і літній періоди.

Дослідження, проведені Академією комунального господарства ім. К. Д. Памфілова показали, що тип системи димоходів при нормальній тязі істотно не впливає на безпеку роботи печей, працюють на газоподібному паливі. Тому при перекладі на газ побутових печей з чавунними плитами і духовками різних конструкцій немає сенсу змінювати колишню систему димооборотов. Число послідовних вертикальних димооборотов у подібного роду печах не повинно перевищувати трьох (що було доведено в попередньому підрозділі).

Враховуючи, що в існуючих опалювально-варильних печей продукти згорання інтенсивно охолоджуються чавунною плитою і духовою шафою, при переведенні їх на газ можна допускати товщину стінок опалювальних щитків в !Д цегли. Боятися перегріву оштукатурених стінок товщиною в 74 цегли при нормальної топці (2-3 год) немає підстав, так як продукти згоряння після зіткнення з чавунною плитою і духовою шафою мають температуру в межах 330-360 °С.

Досліди й розрахунки показали, що футеровку стінок топливников, перекритих у верхній частині чавунною плитою, можна не виробляти, якщо при цьому теплова напруга топкового простору не перевищує 290-315 кВт/м3.

При перекладі всіх без винятку побутових печей, що мають чавунні плити з конфорочными кільцями, необхідно зберігати останні. При випадковому вибуху газоповітряної суміші в топливнике кільця конфорок, підводячись вгору, будуть послаблювати силу вибуху і охороняти кладку від руйнування. Домагатися повної герметичності междуконфорочными кільцями немає необхідності, так як через невеликі нещільності між ними всередину печі, як правило, буде всмоктуватися повітря з опалювального приміщення, так як при нормальній роботі пальника всередині топливника, а отже, і під чавунною плитою завжди створюється розрідження.

Дослідження з визначення пожежної небезпеки опалювально-варильних печей при топці їх газом дозволили встановити, що існуючі горизонтальні цегляні оброблення (товщиною 380 мм або 250 мм з прокладкою листового азбесту) надійно захищають дерев'яні частини перекриттів від можливого займання навіть при топках тривалістю 8-9 год і витраті газу я^2 м3/год.

Опалювально-варильні печі обладнуються газовими пальниками згідно ГОСТ 16569-71.

Виходячи із зазначених вище положень, Ю. П. Соснін розробив спрощений метод переобладнання існуючих опалювально-варильних печей на газ, сутність якого полягає у встановленні пальника в топливнике печі безпосередньо під великою чавунною конфоркою плити (всі інші елементи печі при цьому залишаються без змін).

Підготовчі роботи при переобладнанні печі на газ виробляються в наступному порядку.

1. Оглянути зовнішню поверхню печі і димовою труби.

Якщо на зовнішній поверхні штукатурки не є тріщин,

це свідчить про задовільний стан кладки

печі та димаря. Якщо ж помічені тріщини, то необхід

мо очистити цегельну кладку від штукатурки в цих місцях і

перевірити, чи є тріщини в цеглі і яке стан

швів в кладці. При наявності тріщин у кладці необхідно обве

сті їх крейдою і в подальшому відремонтувати дефектні

ділянки.

При наявності тріщин у чавунній плиті з конфорками або прогарів в стінках духової шафи необхідно замінити їх новими.

При наявності у печі 4 або 5 заслінок необхідно скоротити їх число до трьох (для літнього і зимового димоходів, а також для вентиляції).

2. Очистити внутрішню поверхню опалювального щитка від

сажі та одночасно прочистити димар. Видалити сажу

з димової труби через прочистную герметичну дверку, кото

раю повинна бути встановлена на два ряди вище заслінки.

3. Витримати у воді червона цегла до ремонту або пере

кладки печі.

4. Запастися до початку переобладнання печі на газ газової

пальником з рамкою, спеціальної піддувальної дверцями для по

дачі вторинного повітря в топливник, заслінкою з просверлена

вими в центрі отворами діаметром 12 мм

Послідовність переобладнання на газ опалювально-варильних печей (дод. 6):

1. Зняти топкову і зольниковую дверки, вийняти колоснико

ву ґрати, четверту і п'яту заслінки (якщо вони є).

2. На місце зольниковая дверки встановити регулятор сот

ричного повітря і на два ряди вище регулятора зміцнити в

кладці рамку газового пальника.

3. На один ряд вище верхнього зрізу рамки пальника устано

віть чавунну плиту з конфорочными кільцями.

4. Провести футеровку стінки духової шафи (футеровка

стінок топки вогнетривкою цеглою не обов'язкова, але жела

тельна) .

5. Один ряд кладки (на який спирається чавунна плита

з конфорками) і стінку духової шафи, безпосередньо зі-

прикасающуюся з розпеченими газами топкової камери, викласти з вогнетривкої цегли.

6. Встановити чистки в опалювальному щитку і під духовим

шафою.

7. Відремонтувати димову трубу (якщо є дефекти)

і викласти оголовок.

8. Просушити піч і потім штукатурити.

9. Перевірити піч і димар на щільність.

10. Після закінчення всіх будівельних робіт встановити в

топливнике печі пальник.

Пуск газу в піч здійснюється експлуатаційною конторою «Міськгаз» в присутності представників будівельно-монтажної організації. При це представнику «Міськгазу» повинна бути представлена відповідна технічна документація (акт про придатність печі до роботи на газоподібному паливі, акт про технічний стан димоходів, проект підведення газопроводу до печі).

За описаним вище спрощеним методом можна переводити на газ не тільки більшість побутових печей з духовками та плитами, але також і кухонні вогнища.

Якщо при газифікації житлового будинку в кухнях встановлюють газові конфорочні плити, то опалювально-варильні печі в кімнатах треба переобладнати за спрощеним методом і перекрити чавунну плиту двома рядами цеглин, укладеними плазом. Духова шафа з печі не виймають, так як він прискорює нагрівання приміщення під час роботи пальника (для чого слід лише відкрити дверку). При перекладі на газ обігрівач-але-варильних печей домогосподарки вважають за краще залишати в них духова шафа ще й тому, що він має великі габарити, ніж духові шафи в газових конфорочних плит.

Переобладнані на газ за спрощеним методом опалювально-варильні печі випробовувалися на природному газі з теплотою згоряння 35 600 кДж/м3 протягом 2-2,5 ч. Завдяки розвиненій тепловоспрінімающіе поверхні печей і наявності в них інтенсивно охолоджуваних поверхонь (чавунної плити, духовки) був отриманий досить високий ККД (від 85 до 93%). Температура вихідних газів під час експлуатаційних випробувань мала максимальне значення 170-180 °С, а середня - за топку 135-140 °С, що забезпечило нормальну роботу печей і не спостерігалося конденсації водяних парів в димовій трубі. Технологічні випробування печей показали, що на газі забезпечується нормальний тепловий режим, необхідний при кулінарній обробці харчових продуктів.

Випечені в печах м'ясні та хлібобулочні вироби мали однаковий колір з усіх боків, що свідчить про рівномірний прогрів жарочного шафи. Вода в каструлі місткістю 6 л на чавунній плиті закипала через 13 хв, а в відро місткістю 10 л - через 28 хв.

На закінчення слід зазначити, що переобладнання за спрощеним методом існуючих опалювально-варильних печей на газ економить кошти, час і робочу силу. Наприклад, в один робочий день пічник з підручним може переобладнувати на газ дві печі. У той же час на викладку нової газової побутової печі, включаючи час на розбирання старої, не вимагається менше двох робочих днів.

Удосконалений метод. Обстеження 200 опалювально-варочних печей, переведених на газ в Ставрополі-крайовому за спрощеним методом, дозволило виявити деякі їх недоліки в економії палива і зручність обслуговування в літній період:

1. При приготуванні їжі на опалювально-варильної печі

зовнішня поверхню чавунної плити розміром 71X41 см на

гревается до 350-400 °С і випромінює в приміщення під час роботи

ти пальника в середньому 2900-3500 Вт теплоти. У літній період,

особливо в жаркі сонячні дні, температура і без того на

того приміщення від топки печі ще більше збільшується, а вбли

зи чавунної плити досягає 40-45 °С. Природно, що при та

ких умовах приготування їжі на плиті важко.

2. У холодну пору року ККД опалювально-варильної печі

становить 80-90%, так як втрати теплоти в цей період скла

дываются з її втрат з відхідними газами і від хімічного

недопалу. У літній час ККД печі знижується до 15-20%, бо він

являє собою лише відношення теплоти, витрачену

на приготування їжі, до всієї теплоти, що виділилася при сго

рании газу в пальнику.

Інші складові - теплота, саккумулированная кладкою і віддана в житлове приміщення випромінюванням нагрітої чавунної плити і духового шафи - вже не є корисними в загальному тепловому балансі і тому різко знижують ефективність роботи печі і її ККД.

Враховуючи зазначені вище недоліки Ю. П. Соснін розробив удосконалений метод перекладу на газ існуючих опалювально-варочних печей, полягає в наступному.

Спочатку розбирають передню стінку печі нижче рівня чавунної плити. Потім виймають із печі духова шафа, топкову і зольниковую дверки. Під шафою розбирають два ряди цегляної кладки і знову встановлюють духова шафа. Але тепер його розташовують на два ряди нижче того рівня, на якому він перебував раніше. З правого боку шафи монтують топливник, передню стінку якого закладають рамку газопальникового пристрою. Після цього над топливником і верхнім днищем шафи споруджують перекриття з двох рядів цеглин, покладених плиском. Цегла перекриття повинні спиратися або на сталеві смуги товщиною 4-5 мм або (ще краще) вийшла з ладу чавунну плиту. На другий ряд цеглин, покладених плиском, встановлюють дві конфорні пальника з витратою газу по 250 л/год кожна, а над ними - чавунну плиту. Її треба встановити таким чином, щоб центри конфорок і голівок пальників точно збіглися. Над пальниками встановлюють звичайні ребристі конфорні кільця. Таким чином, побутова піч, переобладнана на газоподібне паливо - це комбінація кухонного вогнища і газової двоконфорочній плити.

Експлуатація печі може проводитися цілий рік. Продукти згоряння газу, а також водяні пари і чад, що утворюються при приготуванні їжі, що надходять з варильної камери в відокремлений від димооборотов вентиляційний канал.

Кулінарні вироби випікають у духовій шафі, який нагрівають пальником періодичної дії, встановленої в пальнику. У теплу пору року продукти згоряння газу, омиваючи духова шафа, надходять через річний димар в димову трубу. У зимовий період продукти згоряння проходять по всьому дымооборотам печі і тільки потім потрапляють в димову трубу. Технологічні випробування печі на природному газі з теплотою згоряння Q Р =35 600 «Дж/м3'<в наближених до лабораторних умовах показали, що ККД печі в зимовий період досить високий і складає 85-92%. Температура відхідних газів при нормальній теплової навантаження знаходиться в межах 130-135 °С. Ці випробування дозволили встановити, що духова шафа нагрівається рівномірно у всьому обсязі і має постійну температуру протягом всієї топки. Температура всередині шафи легко регулюється зменшенням або збільшенням витрати газу перед пальником, встановленою у топливнике. Чавунна поверхню плити при роботі пальників не конфорочних перегрівається і ККД становить 50-55%.

За вдосконаленим методом досить просто переобладнувати на газ опалювально-варильні печі, які мають літній і зимовий димоходи, а також відокремлений вентиляційний канал. Якщо побутова піч не має річного димоходу і вентиляційного каналу, то їх необхідно викладати знову. При цьому, природно, процес переробки печі стає більш трудомістким і часу на її переобладнання потрібно більше. В як приклад в дод. 11 наведено креслення переведення на газ найпростішого кухонного вогнища з опалювальним щитком, в якому є тільки зимовий димар.

Переобладнання цієї печі виробляється в наступному порядку: у нижній зоні кухонного вогнища духова шафа опускають на два ряди нижче колишнього рівня. Під топливником, в якому встановлюють пальник періодичної дії, викладають горизонтальний канал з заслінкою, з'єднує останній вертикальний канал опалювального щитка с. каналом, проходять під нижнім днищем духової шафи. Після встановлення двох конфорочних пальників на кухонному вогнищі зверху влаштовують цегляний парасольку, вентиляційний канал від якого відводять в димову трубу - На початку вентиляційного каналу встановлюють заслінку. Зонт над кухонним вогнищем для витяжки продуктів згоряння газу, водяних пар і чаду, що утворюються при приготуванні їжі, може бути виконаний не тільки з цегли, але і з покрівельної сталі товщиною 0,75 мм. В цьому випадку обсяг пічних робіт помітно скорочується. По описаному вище вдосконаленим методом, було переведено на газ кілька сотень опалювально-варильних печей в Ростові-на-Дону.

    

 «Побутові печі, каміни та водонагрівачі» Наступна сторінка >>>

 

Інші книги розділу: Кладіть печі самі Будівництво будинку Червона цегла Будівельні розчини