Вся електронна бібліотека >>>

Зміст книги >>>

 

Книги з будівництва та ремонту

Енциклопедія побуту


Побут. Господарство. Будівництво. Техніка

 

Піч «Чудо»

 

 

Форма для випічки різних борошняних виробів, для гасіння м'яса, овочів, в ній можна запікати рибу, яблука. Випускають печі «Диво», готувати в яких можна на будь-якому нагрівальному приладі, і електричні. На бічних поверхнях алюмінієвого судини і кришки печі, як правило, розташовані невеликі отвори, які слугують для регулювання температури повітря і виходу газів. На початку випічки (15-30 хвилин в залежності від сили нагрівання) отвори повинні бути закриті (при цьому нижня частина пропікається вироби), потім їх слід відкрити, щоб, запекти.

В кришку електропечі вмонтований електронагрівальний елемент потужністю 500 Вт, піч встановлюється на підставці-триніжку. Тепло передається виробу зверху і по стінках форми. Рідше зустрічаються електропечі з одночасним верхнім і нижнім підігрівом.

Час розігріву електропечі до температури 180°С не більше 15 хвилин, максимальна температура в ній досягає 220-240°С.

Заповнювати продуктами електропіч слід на 1/2 її обсягу, при випіканні виробів з бісквітного і дріжджового тіста на 1/2 по висоті.

 

 «Енциклопедія побуту» Наступна сторінка >>>

 

Дивіться також:

 

Домоведення Домашня енциклопедія Маленька домашня енциклопедія Сімейна енциклопедія Домашнього майстра Благоустрій квартири Будинок своїми руками Будівництво будинки Довідник з ремонту побутової техніки Електрифікація присадибної господарства Корисні поради Теплиці Яблуневий сад Присадибне садівництво: грушевий сад Бджільництво Довідник домашнього майстра Як облаштувати садовий ділянка Ремонт садибного будинку Ваша садиба