Вся електронна бібліотека >>>

Зміст книги >>>

 

Довідкова література

 

 

Довідник слюсаря по ремонту побутових електроприладів і машин


Лепаев Д. А

 

 

Універсальні кухонні машини (УКМ) кухонні комбайни

 

 

Універсальні кухонні машини (УКМ) випускаються трьох моделей з різною кількістю насадок: «Страуме-3» - 4 насадки; «MpiH-2» - 6 насадок і «Білка-1» - 6 насадок.

КУХОННА МАШИНА «МРІЯ». Складається з наступних насадок: соковижималки, змішувача, кавомолки, овочерізки, м'ясорубки, тестомесилки. Режим роботи тривалий.

Редуктор має два настановних кільця. На кільце з восьмигранником з лівої сторони редуктора встановлюються тихохідні насадки: овочерізка і м'ясорубка.

На сегментне кільце з правого боку редуктора встановлюється привід з таким розрахунком, щоб перемикач був звернений до собі.

Міксер призначений для змішування, подрібнення та перетворення в пюре різних продуктів. У ньому подрібнюють ягоди, фрукти без кісточок і овочі, готують майонези, соуси, коктейлі, овочеві супи-пюре.

Соковижималка призначена для отримання соків з фруктів, ягід і овочів. Вона забезпечує автоматичне видалення мезги в процесі роботи. Частота обертання центрифуги соковижималки 5000 хв"1.

Кавомолка крім свого прямого призначення може бути використана для отримання сухих порошків, а також для подрібнення великої солі і цукру.

М'ясорубка призначена для приготування м'ясних і рибних фаршів, паштетів, а також для подрібнення ряду продуктів.

Овочерізка призначена для шинкування овочів і фруктів

МОДЕРНІЗОВАНА У KM «ASpifl-2». У цій машині електродвигун і редуктор поєднані в єдиний агрегат і змонтовані в одному корпусі. Завдяки цьому агрегат став більш компактним і легким, покращилися його експлуатаційні якості, знизилися шум і вібрація. Нова конструкція приводу дозволила розширити і збільшити функціональні можливості машини, збільшити кількість комплектуючих насадок (додано насадка-тестомесилка). В міксері застосовано нове кільце, яке забезпечує повну герметичність посудини. Поліпшені балансування кошика центрифуги, 3ai очки терочного диска і форма жмыхосборшжа. Стакан для соку має мірні поділки. В кавомолці введена блокування (при знятій кришці кавомолка не включається), що забезпечує безпеку обслуговування. До овощерезке додано третій додатковий сектор диска для шинкування капусти, покращено якість заточування ріжучих граней.

М'ясорубка з хрестоподібним ножои та двома решітками для великого і дрібного фаршу легко встановлюється, знімається і розбирається. Електродвигун трьохшвидкісний з двома вивідним» робочими валками, з яких один (швидкохідний) розташований вертикально для приєднання соковижималки, міксери і кавомолки, а інший (тихохідний з передачею обертання від редуктора) - горизонтально для приєднання м'ясорубки, шинкування і тестомесилки. Одночасне включення двох насадок включається завдяки блокировочному пристрою. При виникли перевантаженнях електродвигун автоматично відключається захисним струмовим реле. У корпусі приводу передбачена ніша з підпружиненою кришкою для зберігання сполучного шнура.

Кожух приводу пластмасовий прямокутної коробчатої форми. Насадка-соковижималка не тільки вичавлює сік з овочів і фруктів, але і одночасно видаляє мезгу. Сік крізь сітку зливається в пластмасовий конічну склянку, а мезга під дією відцентрової сили викидається в спеціальний посудина про протилежного боку соковижималки.

Тестомесилка являє собою пластмасовий посуд у вигляді усіченого конуса з двостороннім редуктором і мішалками.

Розбирання електроприводу. Зняти кришки з верхньої і бічної напівмуфт приводу. Відвернути гайку кріплення бічної кулачковою муфти і зняти її. Відвернути верхню кулачкову напівмуфту легким ударом по одному з кулачків в напрямку проти годинникової стрілки. Відгвинтити чотири гвинти верхнього фланця і зняти фланець. Відвернути бічний важіль перемикача швидкостей електродвигуна. Зняти ручку перемикача швидкостей, потягнувши її пА себе. Вивернути ручку кріплення м'ясорубки. Зняти кожух редуктора. Зібрати редуктор в зворотній послідовності.

Розбирання міксера. Зняти кришку. Вивернути з підстави стакан шляхом обертання його але годинниковою стрілкою і вийняти з основи ущільнювальне кільце. Вийняти з основи диск в зборі з ножами-мішалками. Зібрати в міксер зворотній послідовності.

Розбирання кавомолки. Зняти кришку, обертаючи її за годинниковою стрілкою. Зняти ножі шляхом обертання напівмуфти підстави проти годинникової стрілки, притримуючи гайку з ножами. Зняти напівмуфту.

Розбирання соковижималки. Зняти лапки ручок з виступу кришки, потягнувши за ручки в сторони і вгору. Зняти кришку. Відвернути ключем гвинт кріплення сокосборника, притримуючи при цьому напівмуфту, Зняти сокосборник спільно з сокоулавливателем і центрифугу. Зняти терочный диск.

Насадку і привід зібрати в зворотній послідовності.

    

 «Довідник по ремонту побутових електроприладів» Наступна сторінка >>>

 

Інші книги розділу: Поради домашньому майстрові Домоведення