Вся бібліотека

Зміст

 

Будівництво та ремонт. Історія дизайну інтер'єрів

дизайн интерьеровБлагоустрій квартири (1986)


А.Я Костенко О.С. Зіміна

 

Розділ 3. Приміщення, простору, зони

 

7. Кухня

 

У сучасному житлі підсобні приміщення - кухня та ванна - залишаються центром, якому підпорядковується вся система квартири і навколо якого групуються інші приміщення. Це особливо спостерігається в садибних будинках сільських районів: більшу частину часу, відведеного для відпочинку, сім'я проводить в так званій житловий кухні. Головне призначення кухні - це приготування їжі та харчування.

Обстановка, при якій людина приймає їжу, має надзвичайно важливе значення для правильного засвоєння продуктів харчування. Світла та чиста кухня, красиво накритий стіл створюють гарний настрій у дорослих і дітей. Не випадково великий Павлов сказав: «Нормальна і корисна їжа - це їжа з апетитом, їжа з задоволенням». І не без підстави у всіх народів прийнято перед їжею бажати «приємного апетиту».

Розміри кухні в ізольованій квартирі значно менше комунальних, але від цього її функціональні якості не завжди мають вирішальне значення. Головну роль тут відіграє організація і використання потрібного нам простору.

Розмір кухні в нових квартирах (7-10 м2) та її планування дозволяють розмістити кухонне обладнання, що випускається вітчизняною промисловістю, в кількох варіантах.

В один ряд обладнання на кухні розташовують у порівняно невеликих квартирах. У цьому випадку кухонний блок зазвичай включає тільки основні елементи устаткування. Біля протилежної стіни ставлять стіл, дві інші включають віконний проріз і вхідні двері. Кухня в один ряд зручна при утворенні ніші з допомогою розсувної штори або з допомогою опускаються декоративних екранів з тканини.

 В два ряди розташовують обладнання в кухні, розміри якої дозволяють поставити стіл біля вікна або по центру приміщення. При це з одного боку рекомендується згрупувати плиту, обробний стіл та мийку, з іншого - холодильник і шафи для зберігання посуду та побутової техніки. Добре виглядає інтер'єр двосторонньої кухні при повному заповненні протилежних стін секційним обладнанням. Стіна з вікном в цьому випадку може бути повністю закрита яскравою декоративною шторою або занавіскою в полокна.

Г-подібна схема розміщення обладнання характерна для кухні, одна стіна якої зайнята вхідними дверима, а інша має зв'язок з загальною кімнатою, або нішу для розміщення столу. Для кутового розміщення обладнання необхідно мати кутовий шафа, який дозволяє практично використовувати простір в кутку приміщення. Це досягається з допомогою шафи, який має поворотну тумбу. Кутове рішення зручно, якщо один з робочих столів розташувати уздовж вікна, з'єднавши робочу площину з підвіконням. У цьому випадку звільняється місце для обіднього столу.

П-подібну схему розміщення зазвичай використовують у великих квартирах, так як кухонне приміщення повинно мати набагато більшу площу, ніж при інших варіантах. Слід пам'ятати, що для використання кутових просторів необхідно мати два кутові шафи. При цій схемі розміщення кухонного обладнання можна використовувати багато високих шаф, легко їх поєднувати з необхідним обладнанням.

 

<<< Зміст книги Наступна сторінка >>>