Вся бібліотека >>>

Зміст книги >>>

 


Серія: Навчальна література для студентів медичних внз

Фізіологія людини


під редакцією В.М.Покровского, Г.Ф.Коротько

 

Глава 9. ТРАВЛЕННЯ

 

ТРАВНІ ФУНКЦІЇ ТРАВНОГО ТРАКТУ

 

Травний тракт (шлунково-кишковий тракт) - частина травної системи, що має трубчасту будову і включає стравохід, шлунок, товсту і тонку кишку, в яких відбуваються механічна і хімічна обробка їжі та всмоктування продуктів гідролізу.

 

Секреція травних залоз

 

Секреція - внутрішньоклітинний процес утворення речовин, надійшли в клітину, специфічного продукту (секрету) певного функціонального призначення і виділення його з залозистої клітини. Секрети надходять через систему секреторних ходів і проток в порожнину травного тракту.

 

Секреція травних залоз забезпечує доставку порожнина травного тракту секретів, інгредієнти яких гідролізують поживні речовини (секреція гідролітичних ферментів та їх активаторів), оптимізують умови для цього (по рН та іншим параметрам - секреція електролітів) і стан гидролизуемого субстрату (емульгування ліпідів солями жовчних кислот, денатурація білків соляною кислотою), виконують захисну роль (слиз, бактерицидні речовини, імуноглобуліни). .

 

Секреція травних залоз контролюється нервовими, гуморальними і паракринными механізмами. Ефект цих впливів - збудження, гальмування, модуляція секреції гландулоцитов - залежить від виду еферентних нервів і їх медіаторів, гормонів і інших фізіологічно активних речовин, гландулоцитов, мембранних рецепторів на них, механізму дії цих речовин на внутрішньоклітинні процеси. Секреція залоз знаходиться в прямій залежності від рівня їх кровопостачання, яке в свою чергу визначається секреторною активність залоз, утворенням в них метаболітів - вазодилататорів, впливом стимуляторів секреції як вазодилататорів. Кількість секрету залози залежить від числа одночасно виділяти в ній гландулоцитов. Кожна залоза складається з гландулоцитов, що виробляють різні компоненти секрету, і має суттєві особливості регуляції. Це забезпечує широке варіювання складу і властивостей виділяється залозою секрету. Він змінюється також по мірі просування по протоковою системою залоз, де деякі компоненти секрету всмоктуються, інші виділяються в протоку його гландулоцитами. Зміни кількості та якості секрету адаптовані до виду прийнятої їжі, складом і властивостями вмісту травного тракту.

 

Для травних залоз основними стимулюють секрецію нервовими волокнами є парасимпатичні холінергічні аксони постгангліонарних нейронів. Парасимпатична денервация залоз викликає різної тривалості (на кілька днів і тижнів) гіперсекрецію залоз (особливо слинних, щонайменше шлункових) - паралітичну секрецію, в основі якої лежить кілька механізмів (див. розділ 9.6.3).

 

Симпатичні нейрони гальмують стимульовану секрецію і впливають на залози трофічні впливу, посилюючи синтез компонентів секрету. Ефекти залежать від виду мембранних рецепторів - α - і β-адренорецепторів, через які вони реалізуються.

 

В ролі стимуляторів, інгібіторів і модуляторів секреції залоз виступають багато гастроінтестинальні регуляторні пептиди.

 

У природних умовах кількість, склад і динаміка секреції травних залоз визначаються співвідношенням одночасно і послідовно діючих регуляторних механізмів.

 

Наступна глава >>>