Вся бібліотека >>>

Народні рецепти >>>

 


1000 кращих рецептів

народної медицини:

 

Новітня енциклопедія народного цілительства


Микола Іванович Мазнєв

Сайт автора: www.maznev.com

 

ХАРЧУВАННЯ - СПОСІБ ІСНУВАННЯ ОРГАНІЗМУ

РОЗМОВА ПРО МОЛОКО

 

Про користь молока висловлюють різні, іноді діаметрально протилежні думки. Одне безперечно: після п'ятирічного віку у більшості людей зникає ген, що відповідає за розщеплення цукру молока. Так було визначено природою спочатку. Наприклад, китайці не можуть перетравлювати молоко. Та й не тільки вони. У європейців ж, з давніх-давен займаються скотарством і вживають молоко, мутував ген, відповідальний за розщеплення молока, і тому багато дорослі європейці (але далеко не всі) вживають молоко в будь-якому віці без жодної шкоди для організму. С. Кнейп казав, що молоко корисне Тільки дітям і підліткам. Авіценна допускав вживання молока і дорослими, описуючи його корисні якості: •Краще молоко - дуже біле, рівномірної густини і таке, що його крапля залишається на нігті і не розтікається». Молоко слід вживати відразу ж після того, як воно було выдоено. Парне молоко зміцнює речовина мозку і збільшує його силу, що дає йому необхідну вологість, покращує пам'ять. Питво парного і неостывшего молока зміцнює серце, додає вагу, розсіює печаль і погане настрій, лікують туберкульоз. Закопування теплого свіжого молока в очі (потім змити) допомагає при більшості очних хвороб, навіть важковиліковних, таких як катаракта з гнійними виділеннями. Якщо пити молоко з цукром, поліпшується колір обличчя, якщо з медом - очищає внутрішні виразки від густих соків, сприяє дозріванню, промиває їх. Воно корисно при всіх хворобах, в яких переважає сухість. Пиття молока, змішаного з двома частинами чистої води, є хорошим сечогінним засобом. Воно чудово очищає сечові шляхи. Якщо молоко застосовується як протиотруту, його потрібно пити теплим і після цього викликати блювоту.

Але при захворюванні шлунково-кишкового тракту молоко може нашкодити, оскільки при зіткненні з кислим вмістом шлунка «зварюється», перетворюючись як би в сир і, обволікаючи інші частинки їжі, призводить до порушення травлення. Жир перешкоджає виділенню молока шлункового соку протягом певного часу після прийому їжі, і це заважає її засвоєнню, якщо вона приймається разом з молоком. Тому молоко бажано пити окремо. Прийом кислих фруктів з молоком не викликає розлади і, очевидно, не заважає засвоєнню молока. Після прийому молока треба деякий час побути в спокої, щоб воно не зіпсувалося і не скисло в шлунку; не слід ні спати, ні приймати іншої їжі, поки молоко не «опуститься». Молоко корисно літнім людям, тому що воно зволожує і припиняє нерідко випадок у них свербіж. Але, щоб переварити молоко, слід вдаватися до допомоги меду. Молоко пучить, якщо його не закип'ятити, воно шкідливо кровоточивым і погано діє на нутрощі. Молоко найкраще вживати в середині літа. Шкідливо воно тим, у кого є внутрішні пухлини, які страждають нервовими хворобами, головними болями, запамороченням, дзвоном у вухах. Шкодить зубам, роз'їдаючи емаль. Але воно корисно при втраті пам'яті, збільшує силу тіла. Коров'яче молоко корисно при захворюваннях легень, при мочеізнуреніі, козяче - лікує - задишку. Сире молоко холодно і важко, а при кип'ятінні стає теплим і м'яким. Згущене молоко-важке і погано перетравлюється. Каші краще варити на воді.

Мій батько у 80-річному віці з задоволенням випивав день по 1 літру молока без будь-яких шкідливих наслідків для організму, сам я.также прихильник вживання молока в будь-якому віці, якщо організм його приймає і добре перетравлює.

 

Мазнєв. Рецепти народної медицини >>>